食材：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克。
做法：
1、首先把秋葵泡在涼水裏洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出;大蔥洗淨切花;
2、將秋葵泡在涼水中沖涼，然後撈出切段;
3、把秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻就好了!
材料：黃秋葵150克、雞蛋2個、青椒1個、蔥5克、花生油適量、鹽2克。
做法：
1、秋葵洗淨，焯水2分鐘，撈出充分過涼，去蒂、斜切;青辣椒去籽，切小塊兒;蔥切碎;
2、雞蛋打入碗內，放入蔥花攪勻;
3、起油鍋，油熱後倒入蛋液，迅速用筷子劃散，盛出備用;
4、鍋內再加一點點油，放入辣椒翻炒幾下，再放入秋葵翻炒，並加入適量鹽翻勻，待秋葵熟時放入雞蛋，炒勻即可出鍋。
材料：秋葵 200克;木耳 一小碗;油 適量;鹽 適量;生抽 少許;大蒜 1瓣;大紅豆 少許;玉米 少許。
做法：
1、秋葵洗淨開水裏焯1分鐘，冷卻切斜片，木耳冷水提前泡發洗淨濾幹水;
2、熱鍋倒入植物油放入大蒜末，爆香後倒入秋葵和木耳翻炒至熟，大概2-3分鐘;
3、加入少量的玉米和紅豆，這裏用的玉米和紅豆都罐頭的熟食。
4、出鍋前調入鹽和一點點生抽即可。
材料：秋葵300克，豆腐1塊，鹽1匙，素易鮮1/2小匙。
做法：
1、把秋葵燙熟瀝乾切成星星狀。
2、在研鉢裏把豆腐和調味料磨勻，再加入秋葵拌勻即可。
秋葵培根湯
材料：秋葵200克，培根100克，雞清湯1升，胡椒粉1茶匙，鹽1茶匙。
做法：
1、秋葵切細碎一點，備用。 培根切小塊，備用。
2、鍋中加入雞清湯，加入培根，大火煮沸騰。
3、然後加入秋葵，沸騰後，轉文火煮1刻鐘，最後加鹽、胡椒粉調味即可。
材料：肉片50克，黃秋葵10根。
做法：
1、 黃秋葵洗淨切片備用。
2、鍋內放入適量的食油，開中火，待鍋熱時倒入肉片翻炒，肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒，之後再加入適量的鹽、黃酒繼續炒，菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
