黑米又名補血糯，是我國古老名貴糯米。富含鐵元素，具有補血功效。是近年來國際市場暢銷的保健食品之一。
(1)黑米
黑米又名補血糯，是我國古老名貴糯米。富含鐵元素，具有補血功效。是近年來國際市場暢銷的保健食品之一。
黑米可以治頭暈、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠痛等症。
煮黑米前先浸泡一夜，煮成粥時，要使黑米完全變爛、湯汁非常黏稠，方可食用。
(2)豬血
據測定，100克的豬血總鐵含量高達45毫克，而且豬血中的鐵爲極易被人體吸收的二價鐵，具有良好的補血功能，尤其是對老年、婦女和兒童缺鐵性貧血具有良好的防治作用。
中醫認爲，豬血性平，味鹹，能補血益中。適用於貧血、頭暈、脾胃虛弱、病後體虛。
豬血不要生食。
(3)豬肝
每100克豬肝中含蛋白質21.3克、鈣11毫克、磷270毫克、鐵25毫克，以及多種維生素等。
中醫認爲，豬肝性溫，味甘、苦，能補肝、養血、明目。適用於肝病、貧血、肺結核、夜盲症。
( 4)鵪鶉蛋
每100克鵪鶉蛋中含蛋白質12.3克、脂肪12.3克、糖1.5克、鈣72毫克、磷235毫克、鐵2.9毫克。
中醫認爲，其性平，味甘，能補五臟，益中續氣，實筋骨。適用於貧血、婦嬰營養不良，神經衰弱、氣管炎、結核病以及高血壓、動脈硬化、冠心病等病症。
( 5 )木耳
每100克木耳中含蛋白質10.6克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克，以及少量維生素等。
中醫認爲，其性平，味甘，爲益氣強壯養生食品。日常食之可益氣不飢，輕身強志，宜利腸胃。適用於虛弱體質、易於出血者以及婦女和老年人食用。
( 6 )芝麻
亦稱胡麻，是傳統的滋養強壯品，被《名醫別錄》列爲上品，稱“八谷之中，惟此爲食”。中醫養生學認爲，黑芝麻長於補益肝腎，養血益氣，故能烏須黑髮，強壯筋骨，補虛生肌，滋養五臟。身體虛弱、鬚髮早白、少血無力者均可作爲輔助食品。
( 7 )牡蠣
牡蠣是一種軟體海水產品，滋味鮮美。每100克牡蠣肉中含蛋白質11.3克、脂肪2.3克、糖4.3 克、磷18毫克、鈣78毫克、鐵3.5毫克及多種維生素。
中醫認爲，其性平，味甘、鹹。爲滋陰養血養生佳品。日常食之可滋陰養血，補益五臟，養心安神，潤澤肌膚。適用於陰血不足，癆病體虛，形體瘦弱，肌膚枯槁以及無病強身食用。
點擊專題閱讀更多：缺鐵的症狀補鐵的食物有哪些
