可以適量食用青斑魚。
青斑魚營養價值很高，蛋白質的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。
青斑魚皮膠質的營養成分，對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用，被稱爲美容護膚之魚。適合婦女產後食用。
青斑魚中豐富的氨基酸、維生素、礦物質和微量元素，能促進寶寶身體的發育。
青斑魚含豐富蛋白質，容易消化，爲病後胃力薄弱的人做營養品十分適宜。
不宜與啤酒同食，容易導致人體中的尿酸含量迅速增加，誘發痛風。
