寶寶地瓜餅的做法 寶寶可以抓着吃的輔食

主料 大個地瓜半個 低筋麪粉80克 輔料 蛋黃1顆 配方奶70ml 橄欖油1匙 製作步驟

1.將地瓜蒸熟後去皮搗成泥。

2.將地瓜泥和麪粉、蛋黃、配方奶放入一起攪拌均勻，調成黃色的麪糊。

3.熱鍋開小火，倒入少許橄欖油(如果沒有橄欖油可以用少許無鹽奶油代替)。

4.將麪糊用湯匙挖出一勺放入平底鍋煎，略煎三分鐘再翻面。

5.待兩面稍微煎熟，可多次翻面使其更熟透(雙面微焦即可)，接着起鍋，一片片平鋪盤裏放涼即可。