材料：花生仁(生)500克、色拉油50克、鹽5克。
做法：
1、勺放火上，倒入油，接着下花生米，油熱快要冒大泡時，用手勺不斷推轉。
2、油麪的大花變成小花，花生米劈啪作響時，或撈一點在勺子中，聽到嗖嗖作響，色彩微黃時，可迅速撈起，撒上鹽面拌勻即成。
材料：花生仁(生)250克、白糖5克、植物油50克。
做法：
1、鍋中放油，比平常炒菜稍微多些油，開小火。
2、涼油就放入花生米，小火慢慢翻炒。
3、花生米會發出噼啪的爆裂聲，顏色也慢慢變深並且有香味。
4、把花生米盛盤中，撒上白糖即可，喜歡鹹味的可以撒少許的精鹽。
材料：花生200克、油20克、白糖15克。
做法：
1、接通電源啓動自動炒菜鍋，鍋子會自動預熱。
2、預熱好後倒入油。
3、倒入花生米。
4、選擇油炸功能啓動，一個程序結束後即可。
5、裝盤撒上白糖就好啦。
材料：花生200克、油一勺、鹽適量。
做法：
1、花生米和油攪拌均勻。
2、放入空氣炸鍋籠子。
3、165度，先炸10分鐘;然後掀開蓋子涼幾分鐘，再炸2分鐘。
4、趁熱撒鹽。
材料：花生300克、花生油20克、鹽3克、白酒幾滴、水適量。
做法：
1、花生米要先過水，就是用清水洗洗，不是泡，然後晾乾水分，過了水的花生就不容易表面炸黑。
2、冷鍋裏放入適量花生油，不要多了，和平常炒菜一樣用量就可以了，用花生油來炸花生不吃油。
3、冷鍋冷油冷花生，花生放入鍋裏，鋪開。
4、開中小火慢炸，不停翻動，聽到噼噼啪啪的聲音就差不多了，可以嚐嚐，沒有生味就可以關火了，不要等到酥脆了關火，那樣油的餘溫就會使花生變糊。
5、趁熱用筷子蘸上幾滴白酒撒上，這樣花生很香，而且不容易受潮，酥脆的時間保持更長。
6、稍微涼後撒上適量鹽，涼一點撒鹽不易化，爲了漂亮一點，這個根據自己的喜好來做吧。
7、出鍋了。
材料：花生250克、油適量、鹽適量。
做法：
1、準備花生米，把壞的去掉，最好炸之前把花生曬一曬。
2、把油燒6成熱，轉中火，倒入花生米。
3、翻拌均勻，讓每顆花生米有泡到油。
4、轉小火蓋上蓋子炸1分鐘，翻勻就撈起來。
5、瀝乾油。
6、放涼，撒上一些鹽拌勻。
7、倒入密封罐子裏保存。
