材料：麪粉500g、白糖10g、酵母6g、水240g、黑豆2粒、蛋黃1個、瓜籽2粒。
做法：
1、將6克酵母用水浸泡3-5分鐘攪勻。
2、將500克麪粉放入廚師機攪拌桶中。
3、加入融化的酵母水，用筷子攪勻。
4、放入10克白糖。
5、啓動廚師機用低速擋攪拌至無干粉狀， 轉三擋繼續攪拌至麪糰均勻光滑。
6、攪拌好的麪糰滾圓放入溫暖的地方加蓋發酵。
7、發酵至麪糰原體積的2倍大。
8、發酵好的麪糰揉搓至完全排氣。
9、取一塊540克重的麪糰作爲小老虎的身體，滾圓後搓成條，兩端按扁。
10、一端用刀切5刀。
11、每一份再切兩刀，每3條捏一下。
12、然後3個捏在一起，成爲小老虎前爪。
13、另一端對摺過來，上面用叉子壓出花紋。
14、另取一塊35克的麪糰搓圓後按扁擀成片，在一側切8刀，每條再切2刀，每3條捏一下。
15、做成小老虎脖子的鬃毛。將鬃毛片底部刷一點水安裝到身體前部。
16、稱出55克麪糰一個，滾圓後搓成條，兩端稍按，分別切3刀切出後腳趾。
17、另取一塊10克的小麪糰，搓成長條，捏成三角條形，頂部用剪刀剪碎邊，當做尾巴。
18、把後腿彎成U形表面刷一層水放置到小老虎尾部的下方。把做好的尾巴底部刷清水，安裝到小老虎背部，尾部向上彎一圈。
19、取一塊85克重的麪糰搓圓，用小叉子在中部向內壓出嘴形。
20、另取一塊15克重的小麪糰做成長錐形，在尖的一端用剪刀剪開做鼻子;剪開的面片頂部用剪刀剪出碎邊，底部刷水後安裝到小老虎鼻子的部位，用竹籤扎出鼻孔。
21、取兩塊5克的小麪糰搓圓按扁，刷水後安裝到眼睛部位，再按上抹了水的黑豆做眼睛。
22、剩餘的麪糰分兩份，一份搓2個小紡錘形按扁，用竹籤輔助安裝到兩個嘴角做爲小老虎的大牙，再插上瓜子。
23、另一份搓圓按扁從中間切開。下邊向內彎折作爲小老虎的耳朵。耳朵底部刷水安裝到小老虎頭上面。 把做好的虎頭底部刷水，安裝到身體前部脖子的鬃毛上面。
24、做好的小老虎生坯加蓋醒發20分鐘，表面刷一層蛋黃液。
25、把小老虎放入蒸箱內蒸30分鐘左右。
26、取出蒸好的小老虎，放入已經預熱的烤箱180上下火烤12分鐘至表面上色即可。
27、烤好的花饃表皮香脆內部喧軟，口感不錯哦。
材料：麪粉200克、小紅棗適量(去核)、酵母3克、溫水約100毫升。
做法：
1、和麪：將酵母放入溫水中，攪拌均勻後靜置約5分鐘，使其完全溶解後倒入麪粉中，一邊倒一邊攪拌，再用手將其揉成光滑的麪糰。
2、發麪：將揉好的麪糰蓋好，放置於溫暖處約2小時，當面團發酵至約2倍體積大里面佈滿蜂窩狀的小孔時即可。
3、發酵好的麪糰取出，充分地揉壓出裏面的充氣後揉搓成長條，再分成約15克重的小劑子兒。
4、將小劑子兒揉搓成條，再用手稍稍壓扁一些。
5、在麪皮的正中間放入一顆紅棗。
6、將麪皮對摺起來，在接口的地方用手指壓一下使之粘合在一起，做成一個小花瓣。
7、將小花瓣排在一起。
8、中心處用筷子夾一下使其更好的粘合在一起，再在上面放上一顆紅棗;這樣花朵紅棗饃生胚就做好了，將生胚用溼紗布蓋起來再餳20分鐘。
9、將餳好的花朵紅棗饃放入蒸籠中，蓋上鍋蓋，大火足汽蒸約15分鐘後關火，等約3分鐘即可取出。
材料：小麥麪粉500g、南瓜300g、糖10g、酵母8g、鮮蛋黃1個。
做法：
1、準備材料。
2、將南瓜提前蒸熟，用剷刀碾成泥， 放入麪粉裏，加入白糖和酵母液和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放入溫暖處發至麪糰體積2倍大。
3、發酵好的麪糰揉勻搓至完全排氣。
4、稱取一塊540克重的麪糰作爲小老虎的身體，滾圓後搓成條，兩端按扁。
5、一端用刀切5刀。
6、每一份再切兩刀，每3條捏一下。
7、然後每3組捏在一起，成爲小老虎前爪。
8、另一端對摺過來，上面應該用小梳子壓出花紋。
9、領取一份35克的麪糰，搓圓後按扁擀成片，在一側切8刀。
10、每條再切2刀。
11、每3條捏一下，成爲小老虎脖子鬢毛。
12、稱出55克麪糰一個，滾圓後搓成條。
13、兩端稍按分別切3刀，切出後腳趾。
14、把脖子鬢毛片底部刷一點水，安裝到身體前部，再把後腿彎成u形，表面刷一層水，放置到小老虎底部的下方。
15、另稱取一塊10克的小麪糰，搓成長條，捏成三角條形，頂部用刀剪成碎邊。
16、把做好的三角條底部算刷水，安裝到小老虎背部，尾巴向上彎一圈做尾巴。
17、稱一塊85克重的麪糰搓圓，用小梳子在中部向內壓出花嘴型。
18、另取一塊15克的小麪糰做成長錐形。
19、在尖的一端用剪刀剪開做鼻子，再用竹籤扎出鼻孔。
20、取兩塊5克重的小麪糰搓圓按扁，刷水後安裝到眼睛部位，再將抹了水的黑豆做眼睛，鑲在麪糰的中間。
21、取一份5克麪糰分兩份，一份搓2個小紡錘形按扁。
22、將小紡錘用牙籤輔助安裝到嘴角，作爲小老虎的大牙，再插上兩個南瓜籽。
23、另一份搓圓按扁，從中間切開，下面向內彎折作爲小老虎的耳朵。
24、將眼睛，鼻子，耳朵，分別刷上水，安裝到頭部。
25、將老虎的身上用木梳或叉子壓出花紋。
26、將做好的小老虎放生坯放到蒸鍋簾上，蓋蓋醒發20分鐘。
27、取出蒸熟的小老虎，用紫菜剪出個王字點綴頭部。
材料：和好的麪糰、紅棗適量。
做法：
1、麪糰分成大小合適的幾份，取其中一份搓成長條，準備一把乾淨的小梳子。
2、用梳子在搓成條的麪糰上刻上花紋。
3、取一顆洗淨的紅棗，捲成螺旋狀，收尾處或者需要粘貼的地方可以抹少量的清水。
4、還可以捲成自己喜歡的任何模樣。喜歡紅棗多多還可以卷四顆棗，反正隨你的想像盡情發揮吧。不包紅棗的話直接擀成圓形麪皮，對摺後用梳子印上漂亮的花紋，再捏出花邊就好。
