麪條軟滑可口、營養豐富，既可作爲早餐與晚餐，又是養胃佳品。那麼麪條怎麼做最養胃呢？接下來，我們就來看看麪條怎麼做好吃又養胃吧！
麪條怎麼做最養胃：茄汁牛肉麪
材料：牛肉250g、麪條500g、番茄200g、黃油適量、鹽適量、蔥適量、芹菜適量、料酒適量、黑胡椒粉適量、生抽適量、雞精適量、白糖適量。
做法：
1、準備材料。
2、牛肉洗淨，切成小粒，用生抽、料酒醃漬入味。
3、番茄洗淨，去蒂切成小丁(也可以先用熱水把番茄燙一下，去皮，放料理機中打碎)。蔥頭、芹菜分別擇洗乾淨切粒。
4、黃油放鍋裏熔化，下入蔥頭粒炒出香味，下牛肉粒炒散。
5、再放入番茄丁，邊炒邊攪動，將番茄炒碎、炒出茄汁。
6、加芹菜粒、高湯、鹽、料酒、黑胡椒粉，燒沸煮5分鐘，放雞精調好口味。
7、另起鍋加清水燒沸，將麪條下入煮熟。
8、撈入碗內，澆上茄汁牛肉滷汁就行了。
麪條怎麼做最養胃：玉米麪條
材料：玉米麪條500g、黃瓜300g、香油適量、鹽適量、辣椒油適量、醋適量、蔥適量、蒜適量。
做法：
1、將幹玉米麪條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。
2、玉米麪條泡開後，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3、將蒸好的玉米麪條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4、黃瓜去皮切絲。
5、放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻。
6、玉米麪條煮好後，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。
麪條怎麼做最養胃：高湯素絲面
材料：麪條100g、雞蛋1個、娃娃菜1棵、小油菜2棵、油適量、鹽適量、小蔥適量、濃醇高湯1支、香醋半勺、醬油1勺、白糖1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙、大蒜適量。
做法：
1、材料準備好。
2、娃娃菜和小油菜洗淨，每棵切成四瓣，小蔥切碎。
3、雞蛋放冷水鍋中煮熟，剝殼切成兩半備用。
4、取一大碗，放入香醋、醬油、白糖、花椒油、香油和鹽，攪拌均勻。
5、炒鍋內入適量油燒至五分熱，下入蒜沫和小蔥炒香，倒入大碗中。
6、同時煮鍋內入適量水燒開，把娃娃菜焯熟。
7、取出娃娃菜，往煮鍋裏擠入一支濃醇高湯。
8、放入麪條煮開，撈入大碗中。
9、最後放入小油菜焯熟。
10、擺盤，把煮鍋裏的湯汁倒入大碗中即成。
麪條怎麼做最養胃：蔬菜炒麪條
材料：麪條100g、油適量、鹽適量、醬油適量、雞蛋2個、捲心菜適量、雞精適量。
做法：
1、準備材料。
2、雞蛋打入碗中，打勻。
3、捲心菜切丁。
4、鍋中放水煮熟麪條。
5、撈入冷水中。
6、另起鍋，鍋中放油，攤成蛋餅。
7、再換一鍋，醬油爆鍋。
8、捲心菜翻炒。
9、放入熟的麪條繼續翻炒。
10、倒入雞蛋，放入雞精，翻炒一下，盛出。
麪條怎麼做最養胃：雪菜肉絲麪條
材料：豬裏脊肉100g、雪菜100g、油適量、鹽適量、料酒適量、醬油一湯匙、澱粉適量、大蔥適量、生薑適量、溼麪條適量。
做法：
1、豬裏脊切成細肉條。
2、調入料酒和精鹽拌勻。
3、撒上幹澱粉，用手抓勻。
4、鍋裏倒入清水加熱，水冒小泡時放入裏脊肉絲劃散汆燙至肉絲變白後撈出。
5、雪菜洗淨切碎。
6、炒鍋裏倒入植物油，油熱後放入蔥姜碎爆香。
7、倒入雪菜，大火翻炒。
8、倒入少許清水，小火翻炒。
9、炒制雪菜油亮時倒入肉絲，小火翻炒。
10、調入一湯匙醬油，少許的精鹽，炒勻即可。
11、煮鍋裏倒入清水，水開後放入擀好的溼麪條，煮熟後撈出到小碗裏，挖上幾湯匙炒好的雪菜肉絲拌勻。
麪條怎麼做最養胃：香菜肉末麪條
材料：麪條300g、牛肉陷50g、香菜5g、油適量、鹽適量、清水適量。
做法：
1、牛肉餡，這是做丸子剩下的一點了。
2、放入油鍋中翻炒。
3、加入適量水開始煮。
4、切一些蔥花。
5、把蔥花撒到鍋中。
6、放入一把麪條，從市場買的掛麪。
7、加入適量鹽。
8、加入適量雞精。
9、洗乾淨的香菜。
10、把香菜切好放入碗中，可以吃了。
