今日輔食之龍利魚卷
食材：雞胸肉50克，雞蛋一個，西蘭花10克，澱粉5克，高湯適量，姜粉少
適合：10個月以上的寶寶
營養建議：龍利魚富含豐富的優質蛋白，dha和歐米伽三不飽和脂肪酸等等。對寶寶大腦發育和視神經發育都有很大的好處。這款龍利魚卷肉質細膩順滑，再搭配紫菜的鮮美，還有胡蘿蔔和玉米的香甜，是一道超美味的魚肉輔食。
1、備好食材
2、龍利魚洗淨後擦乾水分，切成小段後放入料理機內打成龍利魚泥，加入少許蝦皮粉和香菇粉呢調味。
3、把焯過水的胡蘿蔔碎和玉米粒加入到魚泥中。
4、加入澱粉和少許蛋清，將魚泥攪拌均勻。
5、用手將魚泥摔打幾次，給魚泥上勁。
6、把雞蛋攤成一個薄薄的大餅。
7、由下到上把竹簾、錫紙、紫菜、蛋餅、魚泥鋪好，魚泥只鋪蛋餅的一半就好。
8、將多餘出的蛋餅切下，蓋在魚泥上。
9、接下來就是卷魚捲了，卷好後用錫紙包裹好蒸制20分鐘。
10、蒸好後切成小段就可以給寶寶食用了，寶媽們趕緊做起來吧！
輔食小貼士
市面上有很多無良商家用巴沙魚冒充龍利魚，營養價值就大打折扣了，所以寶媽們一定要在選購的時候擦亮眼睛。注意以下幾點：①巴沙魚的價格要比真正的龍利魚便宜很多；②龍利魚的魚肉兩半薄厚不一，巴沙魚的厚度均勻。③巴沙魚是河魚在食用時會有土腥味，而龍利魚是海魚則沒有異味。
