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只選“有機”食物,你爲寶寶精挑細選的真的符合標準嗎?

來源:育娃網    閱讀: 1.36W 次
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有了孩子後,對於食衣住行的安全把關,家長有了更多的體驗與認同,如果能夠選擇,我們願意給予孩子最安心的產品,然而,選擇“有機”與最安心的產品,不能單靠包裝上的宣傳文字,真正的“有機”,其實具有更深遠的意義。

有了孩子後,對於食衣住行的安全把關,家長有了更多的體驗與認同,如果能夠選擇,我們願意給予孩子最安心的產品,然而,選擇“有機”與最安心的產品,不能單靠包裝上的宣傳文字,真正的“有機”,其實具有更深遠的意義。

選擇“有機”,爲的是讓世界更美好

多數人對於有機的印象停留在“高價”與“無農藥”上,事實上,這些刻板印象都不足以代表所謂的有機。《識食》作者朱慧芳表示,真正的有機,是生活形態的改變,是通過挑選對的食物,來照顧身體與持續關注生態環境的一個選擇。

很多人對於有機食物的意識,經常只着重於食物的安全,但國際上對於“有機”的定義,其實更着重於耕種的方式與對生態環境的注重。因爲對環境友善的耕作方式,保留與延續了耕地中的動植物生態,而動植物生態的平衡,則有助於環境水土資源的維護,進而減少因化學藥劑所造成的環境污染,最終有利於在健康的土地上長出真正健康的植物,然後再成爲人類餐桌上安心的菜餚。

深度瞭解·安心採購

有機種植下所收穫的作物對身體與環境有許多好處,初次接觸有機產品的消費者,可以通過有機驗證標誌來辨識。不過,雖然有機產品標誌(包括從國外進口的有機產品)在國內已經有明確的法律規範,但市面上還是有許多濫用“有機”二字的情況,甚至衍生出不少似是而非的說法,例如安全、無毒等。朱慧芳老師建議,選擇安心的產品,除了儘可能地深入瞭解生產者之外,若能更進一步追溯到產地,瞭解生產環境,在採購上將會比只認識標誌更有踏實感。

只選“有機”食物,你爲寶寶精挑細選的真的符合標準嗎?

有機棉·接觸肌膚無負擔

大體而言,有機產品的製造過程必須符合規定。蔬果方面,土壤與水質皆通過檢驗標準的地區,才能用於栽種有機蔬果,種植的全程不能夠使用農藥、化學肥料,且必須跟農田保持一定距離,以避免污染。若是有機畜產,要求則更爲嚴格,除了不能使用抗生素、施用化學藥物之外,動物也必須吃有機飼料,其生長環境也不可以使用藥物,屠宰和包裝的過程也需要遵守有機規範。

除了農作物可選擇有機的產品之外,市面上出現了很多有機棉的商品。朱慧芳老師表示,棉花的種植在全世界所有農產品中,雖然只佔了2%,但在農藥的使用量上,卻是所有農作物的25%。大多數消費者比較容易忽略外用產品對人體可能產生的影響,事實上,因爲皮膚具有無數的毛細孔,衣物內若有化學藥劑殘留,很容易被皮膚大面積吸收,雖然無法有明顯感受,但卻會對身體產生影響。有機棉製成的商品目前售價都偏高,因此,建議家長爲自己與孩子進行選購時,可以先從貼身衣物或緊密接觸肌膚的衣服入手。

有機棉的種植,從不使用基因改造的棉花籽開始,到收穫的全程都不用藥物,尤其是採收時不噴灑除草劑。貼身的衣物或個人衛生用品,包括毛巾、棉花棒、卸妝棉、衛生棉與紙尿褲等,都適合採用有機棉爲原料,尤其嬰幼兒的衣物特別適合用有機棉製造,天然、無農藥殘留,使用起來會分外安心。

天然的有機棉種植過程不會對生態環境造成污染,棉花也具有天然的色澤,都是偏向很淡的大地色系,如米白、淡紫、淡綠、淺粉紅、淺咖啡、淺黃等。朱慧芳老師認爲,除了維護家人的健康,使用有機棉更是支持環保的表現形式之一,化學染劑的使用會對環境與水源造成污染,建議不要選購染過色的有機棉,以免破壞購買有機棉的初衷。

家庭安心購買食材訣竅

1. 選擇當地生產與當季生產的農產品。

2. 農藥一般多殘留於果皮,因此優先購買可剝皮的水果。

3. 不買外觀過大過美的水果,避免將生長激素吞下肚。

4. 不確定來源的蔬菜,建議完全煮熟,避免吃進寄生蟲。

5. 避免長期或連續吃單一種類水果。

6. 蔬果若帶有苦味或特殊氣味,菜蟲較少,農藥使用量也會比較低。

7. 選擇有袋的水果(種植過程中噴灑的農藥會留在外袋)。

8. 避免購買有藥斑的水果,如葡萄與木瓜若噴過藥,白色藥痕通常會留在果實尾部。

9.用清水充分清洗食材。

有機生活態度,從減法到加法

現行的有機農業是“減法”的思維,着重於避免吃到農藥和化學肥料,減少身體產生病變的機會。但是人體的健康還需要有“加法”思維,即不單要避免有害健康的食材與日用品,更要着重於吃到有營養且能帶來正能量的食物。甚至是進一步挑選有益健康且環保的外用品,讓追求有機不再只是侷限於吃無農藥的安全食物,而是擴大到爲身體加分、爲環境盡一分力的生活態度。

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