嬰兒暑熱症食療：麥冬粥

麥冬味甘、微苦，性微寒，有潤肺止咳，益胃清心等作用，還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素A等成分。可用於夏日小孩解熱、清炎、鎮咳、強心，與米同煮，明顯增強其益胃養陰、清熱除煩之功效。嬰幼兒夏熱時用甚宜。

原料：
麥冬30克，粳米100克，冰糖適量。

製作：
1、將麥冬洗淨，放在沙鍋內，加水上火煎出汁，取汁待用。
2、鍋內加水，燒沸，加入洗過的粳米煮粥，煮至半熟悉，加入麥冬汁和冰糖，再煮開成粥，即可。

特點：
粥稠味甜，麥冬無異味。