食尚寶寶的吃菜“混搭風”

香椿芽拌豆腐：

　　原料：香椿、豆腐、調料

　　製法：

　　（1）選嫩香椿芽洗淨後用開水燙5分鐘，擠出水切成細末；

　　（2）把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。

　　此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質和胡蘿蔔素等營養，很適合寶寶食用。

　　奶油菠菜

　　原料：菠菜葉--30克，奶油調味汁--1/2杯，鹽--若干

　　製法：

　　（1）將菠菜洗淨，用開水焯一下，切碎。

　　（2）將菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之後加入適量的鹽調味。

　　燉蘋果紅薯

　　原料：蘋果--1/8個，紅薯--1/8個，桔子--1/2個

　　製法：
　　
　　（1）將紅薯和蘋果去皮切成小塊，桔子去皮榨成汁。
　　
　　（2）將切好的蘋果紅薯入鍋加入桔子汁用文火燉熟。

　　牛肝拌番茄

　　原料：牛肝--50克，番茄--1/4個，洋蔥、胡蘿蔔--1/5個

　　製法：

　　（1）將肝外層薄膜剝掉之後用涼水將其血水泡出。

　　（2）將肝煮爛之後搗碎。

　　（3）番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，並搗碎。
　　
　　（4）將搗碎的牛肝和番茄拌勻。

　　果香藕片

　　原料：

　　嫩藕、果汁

　　製法：

　　（1）嫩藕洗淨刮皮，切成片，在開水中嬸一下去生味，立放到涼水中徹底沖涼，

　　（2）撈出後瀝餘水，放到寶寶喜歡的果汁中浸，4－5小時，以果汁沒過藕片宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室P做一次可多做一些，隨吃隨取。

　　營養功效：

　　藕具有清熱解暑滋，胃的藥物作用，並且富含鈣、磷及抗壞血酸等人體需要的營養成分。