甘甜的味道總會讓寶寶意猶未盡。紅薯、紫薯,寶寶6個月以後就可以開始吃了哦,蒸熟碾碎即可(可以適當加點水),做法簡單,口感也很好。這道雙色薯糕,適合大一些的寶寶,媽媽們快來試試吧!
開始做菜咯菜名:雙色奶香薯糕
月齡:適合10M+寶寶
食材:紫薯1個、紅薯1個、雞蛋2個、牛奶適量
工具:菜刀、菜板、煮鍋、碗、勺子、盤子
製作步驟1、將紅薯和紫薯放入蒸鍋中蒸熟
PS:筷子能輕鬆穿過紅薯和紫薯,就代表它們蒸熟了
2、取出蒸熟的紅薯和紫薯
3、紅薯和紫薯去皮
4、紅薯和紫薯切塊
PS:紅薯的兩端含有很難消化的纖維質,所以媽媽們在做輔食的時候,可以兩端各切掉3裏面,取中間柔軟的部分
5、將雞蛋放入水中煮熟
6、將雞蛋剝去蛋殼
7、將蛋黃刮入碗中
8、將蛋黃搗成泥狀
9、將紫薯研磨成泥狀
10、將紅薯研磨成泥狀
11、紫薯泥中調入蛋黃泥和牛奶,並攪拌均勻
12、紅薯泥中調入蛋黃泥和牛奶,並攪拌均勻
13、先將紫薯泥填入圓形模具中,脫模
14、將紅薯泥填入花形模具中,脫模
15、圓形模具嵌入花朵紅薯泥中,挖空
16、將紫薯泥放入紅薯泥中,就完成咯
輔食小知識
Q:添加輔食後,水該怎麼喝?
A:美國兒科學會建議,添加輔食之前,正常孩子不需要喝水,母乳和配方奶裏的水分足夠了。但是添加輔食之後,可以讓孩子喝水,爲身體提供必要的水分,特別是在炎熱的夏天。
白開水是最好的,不要用果汁、飲料來代替,徒增齲齒風險,也不利於孩子建立好的飲食習慣。
香港衛生署建議,剛開始添加輔食的時候,不需要喝太多水,每次一兩口就可以了。過多的水佔用胃容量,會影響輔食和奶的攝入。
另外,我們需要幫助寶寶從7-9個月開始嘗試用杯子,到一歲半左右能夠自己拿着杯子喝水。