— 日式玉子燒 —
適合月齡:18M+
雞蛋營養豐富,爲小朋友提供了優質蛋白,多種維生素和礦物質。其中雞蛋清是優質蛋白質的來源,口感細嫩;雞蛋黃除了提供人體所需的大部分膽固醇,還含有鈣和鐵等重要微量元素。
玉米主要含有水分和碳水化物,是可以作爲主食的食材。它含有相當不錯的食物纖維,並帶有獨特的清香,會讓整個餐廳都香氣四溢。用雞蛋和玉米這樣簡單的食材給小朋友們做一道可口的點心吧!
— 材料 —
雞蛋3個;砂糖1.5茶匙
鹽1/3茶匙;牛奶1湯匙;油少許
— 做法 —
01、雞蛋打成蛋液。
02、蛋液中調入鹽、砂糖和牛奶,攪打均勻,且不要打出泡。
03、油倒入鍋中攤平。
04、倒入部分蛋液鋪滿鍋底,到蛋液快凝固時從上往下捲起,然後整個推到鍋子上端。
05、在鍋子下方繼續倒入蛋液,並重復以上步驟(即從上往下捲起後推至上端),直至蛋液用完。
06、盛出做好的蛋卷,切成小塊擺盤即可。