小編今日要分享的是花樣南瓜饅頭，要知道南瓜富含維生素A、氨基酸、胡蘿蔔素、鋅等營養成分，可促進寶寶的生長髮育。可以讓寶寶多吃南瓜美食，下面看看花樣南瓜饅頭的做法
南瓜還是補血佳品，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美。所以，媽媽可以和寶寶一起食用南瓜哦~
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【花樣南瓜饅頭】
食材：麪粉 200 g、南瓜 130 g、雞蛋黃一個、酵母2 g、清水極少量
工具：蒸鍋
參考月齡：8個月及以上
適用對象：對以上食材不過敏的寶寶
【做法】1. 準備食材：麪粉 200 g、南瓜 130 g、雞蛋黃一個、酵母2 g、清水極少量；
2. 南瓜洗淨去皮上蒸鍋蒸熟；
3. 蒸好後的南瓜連同南瓜湯一起倒入攪拌機；
4. 攪拌成南瓜泥，備用；
5. 酵母加入少量的30度溫水溶解開；
5. 把所有的食材全部放入麪粉裏，不加水；
6. 用筷子攪拌成面絮狀，這時如果特別幹就可以少加一點點水，要少量加；
7. 把面倒在面板上，用手揉成麪糰；
8. 揉到面不粘手的程度；
9. 放在溫暖的地方，扣上一個容器，發酵到兩倍大；
10. 發酵好後再揉一揉，趕去空氣；
11. 開始做造型啦~揉一個小饅頭狀放在一個麪餅上，如下圖；
12. 搓一個長條面線當做草帽的絲帶；
13. 最後做一個蝴蝶結，搓一個小圓餅，用筷子在中間一夾就成了蝴蝶結；
14. 造型做好啦；
15. 把剩下的面用刀背面輕拍成長條形狀；
16. 用刀切成均勻的小饅頭塊；
17. 把所有的饅頭放在蒸鍋中，扣上蓋子，第二次發酵，大概20分鐘左右；
PS：可以鋪上一層硅油紙，防止粘連；
18. 第二次發酵好後蒸鍋蒸15分鐘就可以出鍋了；
19. 甜甜的南瓜饅頭get ?，滿足寶寶的胃，美翻你的心~
