今天小編向大家推薦的是田園雞肉餅,這道食材豐富的小餅,能有效鍛鍊寶寶的咀嚼能力,口感豐富,寶媽可以在家做給小寶寶吃哦!
田園雞肉餅
肉味小餅真好吃。
食材
麪粉50克、清水30克、南瓜20克、雞肉20克、胡蘿蔔20克、紫甘藍10克、口蘑1個、西蘭花1小朵、雞蛋1個、洋蔥末適量、食用油少許
標籤
手指食物、補鋅開胃、不愛吃菜、不愛吃肉、不愛主食、混合搭配、各種餅類、12m+
難度
★★★
1、準備食材。
2、南瓜、胡蘿蔔擦成細絲,紫甘藍切絲,口蘑切片,雞肉切末,西蘭花焯水後切碎。
3、雞蛋打入碗中,加入西蘭花末和麪粉攪拌均勻。
4、加入30克清水攪拌均勻。
5、鍋內加油炒香洋蔥末,加入雞肉炒散後加入其他蔬菜碎炒熟。
6、炒熟的食材涼大約五分鐘後加入麪粉糊中攪拌均勻。
7、鍋內少油,麪糊入鍋用小勺子攤成小餅。
8、煎至兩面金黃熟透即可。
小貼士
1、口蘑、南瓜、胡蘿蔔、紫甘藍、雞肉這些食材提前炒一下是爲了能更快熟透,也可以不用炒。
2、麪粉糊最好厚重一些,這樣小餅也會鬆軟一些。
3、可以調入一些蝦皮粉調味。