一般蛋糕店的蛋糕都是用的烤箱烤出來的，而實際上市面上也有很多的電飯鍋也有蛋糕鍵的功能，那麼如果沒有蛋糕鍵的普通電飯鍋可以製作蛋糕嗎。
電飯鍋沒有蛋糕鍵可以做蛋糕嗎
電飯鍋沒有蛋糕鍵也同樣可以製作蛋糕，只需將電飯鍋按到煮飯鍵即可，如果電飯鍋跳閘可以用溼毛巾蓋住出氣口，然後再重新按下去，一般用電飯鍋做蛋糕20-30分鐘左右即可。如果你做的量比較多，可以再重複按下彈起燜10分鐘左右。
怎麼樣確定蛋糕熟了沒
1、按壓檢測法
拿一根筷子按壓一下蛋糕中心表面，若彈性很好，回彈明顯，則說明蛋糕已經成熟了，可以從烤箱中取出來了！反之若塌陷明顯，回彈不夠則說明還未完全成熟。（有輕微的沙沙聲並不一定代表蛋糕還沒有成熟，重點是看彈性，完美成熟的蛋糕內部組織彈性是很大的。）
2、牙籤檢測法
拿一根筷子（或用手）伸進烤箱，按壓一下蛋糕中心表面，若彈性很好，回彈明顯，則說明蛋糕已經成熟了，可以從烤箱中取出來了！反之若塌陷明顯，回彈不夠則說明還未完全成熟。（有輕微的沙沙聲並不一定代表蛋糕還沒有成熟，重點是看彈性，完美成熟的蛋糕內部組織彈性是很大的。）
電飯煲做蛋糕所需材料
雞蛋三個，麪粉滿滿三瓷勺，牛奶，白糖，澱粉一小勺，泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕發的更好），兩個大點的容器，一定要擦乾。把麪粉、澱粉、泡打粉均勻的摻在一起備用。
