木姜子的功效與作用

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木姜子也叫山胡椒，在中醫中是一味健脾，燥溼，調氣，消食的中藥材，也是中國境內彝族的重要調味料，下面來詳細瞭解一下木姜子的功效與作用。

木姜子的功效與作用

功能主治：溫中行氣止痛;燥溼健脾消食;解毒消腫。主胃寒腹痛;暑溼吐瀉;食滯飽脹;痛經;疝痛;瘧疾;瘡瘍腫痛

1、祛風止痛

木姜子的全身都是很有作用的，不僅果實藥效突出，就連同木姜子的根與葉都是有很大的藥用價值，用果實與根葉進行入藥，能達到消腫止痛、祛風散寒的作用，出現畏寒怕冷、有傷痛淤血病症的患者非常適合使用木姜子。

2、傢俱建築適用

木姜子的功效不僅在於食用，由於木姜子的果實中含有檸檬醛的原料，進行加工，能夠防止普通傢俱和建築的易裂情況，同時能夠供工業上使用，將木姜子提取香料油邊能作爲商品出售。

3、抗心律失常

木姜子對於心律失常的情況有比較好的緩解作用。將木姜子提取油出來服用，能夠能明顯降低氯仿引起的心室顫動的發生率，變能對抗氯化鋇引起的心律失常，對氯化鋇所致雙向性心動過速的心律失常迅速恢復爲正常竇性心律，對烏頭鹼引起心律失常的劑量及致死量有所提高。在出現心律失常的情況時，可在醫生指導下選擇使用一些木姜子的藥膳進行治療。

4、殺菌作用

木姜子殺菌的作用也是非常強悍的，人體中會因爲與物質的接觸，會吸入一定的真菌與細菌進入體內，木姜子能抑制試管內黃癬菌、斷髮毛癬菌、絮狀表皮癬菌等膚癬菌，木姜子中含有檸檬醛的成分，對於身體有一定程度的殺菌作用。

5、調味料

把木姜子做爲調味料來烹調菜餚也是非常不錯的選擇，由於味道獨特，在炒菜的時候，可以當做調味料作爲菜餚的添色，讓菜餚更美味。也可以將新鮮採摘回來的木姜子放到泡菜水中浸泡。大約浸泡半個月時間既可以撈起來食用，也有一番滋味。

木姜子的藥理作用

1.平喘作用離體氣管平滑肌試驗表明，山蒼子油(毛葉木姜子果實提取的揮發油)10μl/ml能鬆弛豚鼠正常氣管平滑肌及乙酰膽鹼或組胺致痙的氣管平滑肌。預先加入揮發油可阻斷乙酰膽鹼及組胺引起的收縮。用含1μl/ml揮發油的Locke液灌流，第3分鐘開始就能增加正常豚鼠離體肺灌流量，給豚鼠灌胃300μl/kg，腹腔注射170μl/kg，對5%乙酰膽鹼噴霧引起的支氣管痙攣有明顯的保護作用。大鼠被動皮膚過敏試驗，豚鼠過敏性休克和豚鼠離體迴腸過敏性收縮試驗等，其揮發油均呈明顯抗過敏作用，同時對慢反應物質所致豚鼠腸段收縮變有明顯的拮抗作用。表明其平喘作用除擴張支氣管，還與抗過敏介質的形成和釋放有關。

2.抗心律失常作用給小鼠灌胃毛葉木姜子油0.3ml/kg，連續3d，能明顯降低氯仿引起的心室顫動的發生率，變能對抗氯化鋇引起的心律失常，對氯化鋇所致大鼠的雙向性心動過速的心律失常迅速恢復爲正常竇性心律，對烏頭鹼引起心律失常的劑量及致死量有所提高，但統計學不顯着，對毒毛花苷G引起的心律失常無對抗作用。

3.抗真菌作用0.005%-0.01%木姜子油能抑制試管內黃癬菌、斷髮毛癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣孢子菌等9種皮膚癬菌。0.033%-0.1%還能抑制白色念珠菌、新型隱球菌、孢子絲菌及幾種皮膚着色真菌(裴氏着色真菌、卡氏枝孢菌、茄病鐮刀黴、粉綠木黴等)。唯對麴菌抑菌力較弱，直到濃度加大到1%，才能抑制黃麴黴和煙麴黴。除抑菌作用外，木姜子油尚有一定程度的殺菌作用。初步認爲抑菌有效成分爲檸檬醛等。