茶葉有益於人體健康，其抗衰延老作用，這一作用中國的古人通過觀察和實踐很早就有知曉，並早已有記述。現代研究發現，茶還有更多的好處，一起來看看吧！
茶葉有抗衰老作用
茶葉有益於人體健康，其抗衰延老作用，這一作用中國的古人通過觀察和實踐很早就有知曉，並早已有記述。《神農食經》曾記載“久服令人有力悅志”，《雜錄》也曾記載“苦茶輕身換骨”。
中國飲食文化--茶與健康
現代研究證實茶葉中含有人體所必需的化學成分，含有對某些疾病確具有療效的物質。每天飲茶攝入量雖少，但經常補充這些物質，對人體能起到營養和保健作用。故茶葉稱之爲天然保健飲料是名符其實的。
按照中國傳統醫學的解釋，茶葉性味甘苦，微寒無毒。入心肺胃經。有驅散疲勞，清思明目;生津止渴，利尿止瀉;治咳站喘，清熱解毒，消食減肥等作用。用於防治高血壓，高脂血症，肥胖症，冠心病，治療食積不化、瀉痢;精神不振，思維遲鈍;水腫尿少，水便不利;痰喘咳嗽等等。現代茶也被認爲有預防與抵抗放射性傷害的作用。
茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素C、P、E及茶多酚類物質，能清除氧自由基，抑制脂質過氧化，因而經常飲茶確有一定延年益壽之功。茶葉中的茶單寧物質，能維持細胞正常代謝，抑制細胞突變和癌細胞分化，因而飲茶有一定抗癌作用。茶葉中的脂多糖能防輻射損害，改善造血功能和保護血管。能增強微血管韌性，防上破裂;降低血脂，防止動脈粥樣硬化。
其實將抗衰老作用理解爲延年益壽作用可能更恰當一些。但是不管怎麼說，飲茶對健康的益用很多。
茶葉美容法
茶葉含有豐富的化學成分，是天然的健美飲料，經常飲用一些茶水，有助於保持皮膚光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現和減少皺紋。
消除黑眼圈
產生黑眼圈的主要原因有：睡眠不足、用眼過度、較長時間的強刺激、缺少維生素B12、輕度發炎、貧血、曝曬在陽光下過久、遺傳、疏忽護理、月經期間、性生活過度等，都會產生黑眼圈。因此要根據不同的情況加以防治。避免黑眼圈的最好辦法是：作息正常、睡眠充足、營養均衡多運動、多呼吸新鮮空氣來減少壓力，並避免太陽直接照射，以減少黑色素的產生。消除黑眼圈最簡單的方法是先把2袋茶包(茶葉包在紗布中)在冷水中浸透，閉上眼睛，在左右眼皮上各放1個茶包，擱15分鐘。或是用清潔的棉織手帕包冰塊，擱在黑眼圈上停留幾分鐘，經常堅持。
如果你在太陽底上使皮膚受損，可用一塊棉花蘸冷茶水抹不舒服的部分，不要用力過大。時間以覺得舒服爲好。
睡前應徹底清潔眼部化妝品，如果清潔方法不當，最容易使眼睛紅腫。最好用溫水浸泡過的茶袋壓在眼皮上10分鐘，但不可太靠近眼瞼。
茶糖美容法
茶葉中所含的營養成分甚多，經常飲茶的人，皮膚顯得滋潤好看。將紅茶葉和紅糖各兩湯匙加水煲煎，加麪粉調勻敷面，15分鐘後，再用溼毛巾擦淨臉部。每日塗敷一次，一個月後即可使容顏滋潤白皙。
飲茶與防治心臟病
茶對多種疾病有防治作用，這在古今中外都有認識。
“研究發現，煮沸的茶水對心臟期前收縮(簡稱早搏)，不論是房性、室性早搏或心房纖維顫動，均能起到標本兼治的作用。”分析認爲，這是因爲茶葉在高溫的水中能釋出高濃度的茶色素，它不但可將動脈壁上硬化的粥樣物質清除，使動脈組織逐漸恢復正常，還能防止膽固醇類物質沉積於動脈壁，從而阻止動脈硬化的發生。
但是這樣的茶多半不會好喝，呈中藥狀，而且不是對所有類型的心臟病都有效。該報還給出了一個“藥方”：
可將紅茶或綠茶五克，加入清水二百毫升，中火煮沸，小火沸騰五分鐘，離火沉澱片刻，去渣空腹一次飲下，每日一次，堅持三個月即可。
飲茶可減輕吸菸的危害
據世界衛生組織、英國帝國癌症研究基金會和美國癌症協會共同完成的一份關於吸菸的調查報告說，目前全世界每10秒鐘就有1人死於吸菸所引起的疾病，每年全世界至少有315萬人因吸菸而喪生，而且這個數字還在增加;而中國吸菸人數已高達3億多，每年消耗香菸1萬5幹多億支，佔全世界消耗總量的30%以上，中國的中年男人的70%吸菸，每分鐘就有1人死於吸菸。若中國菸民人數還在增加的話，預計每分鐘將有5人死於吸菸。這對吸菸者來說，無疑是一個值得警惕的信號。從健康角度考慮，戒菸勢在必行。而對那些一時還難以戒掉煙痛的吸菸者來說，飲茶則是減輕吸菸危害的最好方法。因爲茶葉中的茶多酚、維生素C等成分對香菸中所含有的各種有害物質有降解作用，邊飲茶邊吸菸，毒素可隨飲茶不斷解除，通過糞便排出體外。
吸菸者常飲茶，主要有四大好處：
一是可以減輕吸菸誘發癌症的可能性。香菸的煙霧裏含有4千多種化學物質，其中50種以上化學物質屬於致癌物質，而且經過呼吸道吸收又最有利於這些香菸中致癌物質在全身擴散。長期吸菸不僅可以導致肺癌，還可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、腎癌。膀眈癌等各種癌症，尤其是肺癌患者中吸菸者要佔80%至99.5%。美國休斯敦安德森癌症中心的科研人員從分子角度闡明瞭吸菸與肺癌的關係，指出吸菸引起的基團變異是導致肺瘤的直接原因。飲茶有防癌抗癌作用。茶葉中的茶多酚能抑制自由基的釋放，控制癌細胞的增殖。自由基是人體在呼吸代謝過程中，在消耗氧的同時產生的一組有害“垃圾”。它幾乎存在於人體的每一個細胞之中，是人體的一大隱患和“定時炸彈”。研究表明，自由基也是造成基因變異、致癌的重要原因。一般情況下人的機體是處於自由基不斷產生和不斷消除的動態平衡之中。值得指出的是，香菸是自由基發生劑，據測定，人們每吸一日煙就可產生10的17次方個自由基，吸菸會破壞這種動態平衡。自由基產生過多，人體致癌的可能性也加大了。茶葉中茶多酚的主體兒茶素類物質是一種抗氧化劑，也是一種自由基強抑制劑.它可以抑制由於吸菸引起的腫瘤發生。綠茶中的茶多酚清除自由基的能力較強，它們對超氧陰離子自由基具有很強的清除效應。中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所在研究了145種茶葉後證實，茶葉確有阻斷人體內亞硝胺合成的能力。南京中山腫瘤研究所閻玉森經試驗發現，茶多酚進入人體後能與致癌物結合，使其分解，降低致癌活性，從而抑制致癌細胞的生長。美國泊杜大學從事食品與營養研究的多羅西·莫爾說：“我們的研究表明，綠茶的葉富含抗癌物質，其濃度相當高，足以在體內產生抗癌作用。”在癌症研究方面積有四十年豐富經驗的美國健康基金會名譽會長約翰·韋斯柏格博士說：“我的研究結果表明，如果你每天喝6杯茶，就可以不得癌症”。美國哥倫比亞大學哈菜姆醫學中心的研究人員研究結果也顯示，綠茶具有抗癌功效。因此吸菸者飲茶有助於減少癌症的發生。
二是可以有助於減輕由於吸姻所引起的輻射污染。據美國馬薩諸塞大學醫療中心的約瑟夫·迪法蘭贊博士估計，每天吸30支菸的人，他的肺部在一年內得到香菸中放射性物質的輻射量相當於他的皮膚在胸腔X光機上透視了大約300次。而飲茶能有效地阻止放射性物質侵入骨髓並可使鍶90和鑽60迅速排出體外，茶葉中的兒茶素類物質和脂多糖物質可減輕輻射對人體的危害，對造血功能有顯著的保護作用。用茶葉片劑治療由於放射引起的輕度輻射病的臨牀試驗表明，其總有效率可達90%。
三是可以防治由於吸菸而促發的白內障。科學研究發現，吸菸正成爲危害眼睛健康的大敵，會促發白內障。美國哈沸大學醫學院研究人員發現，與那些從不吸菸的人相比，每天吸20支以上香菸的人，患白內障的可能性是不吸菸人的2倍，吸菸量越大，患白內障的可能性也就越大。在我國不明原因的失明者中就有的4%的人是因爲吸菸引起的。加拿大科學家卻發現，多飲茶可以防止白內障。他們認爲，白內障是由於人體內氧化反應產生的自由基作用於眼球的晶狀體所致，而茶葉中的茶多酚分解產生的具有抗氧化作用的代謝物可以阻止體內產生自由基的氧化反應的發生。另外，美國農業部營養與衰老研究中心的科學家們最近發現，白內障的發病率與人體血漿中胡蘿蔔素含量高低及濃度大小關係密切。凡是白內障患者，其血漿中胡蘿蔔素濃度往往很低，且發病率比正常人高3～4倍。茶葉中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素不僅有防止白內障、保護眼睛的作用，同時還有防癌抗癌、抗尼古丁、解煙毒的作用。吸菸者飲茶對保護視力是有好處的。
四是可以補充由於吸菸所消耗掉的維生素C。因爲吸菸可促使人體血清中的維生素C與煙霧中的一氧化碳、亞硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物結合，進而轉變爲無毒化合物或非突變物質排出體外，使得維生素C含量大大減少，導致人體內的垃圾一自由基的大量堆積，給人體留下了隱患，加劇了自由基對各種正常細胞的損傷作用。比奴吸入尼古丁等有害物質，使細胞中氧自由基濃度名加。氧自由基對人體細胞有侵害作用，極易引起癌變反應，美國的研究人員發現，經常補充一定劑量的維生素C則可避免吸菸所帶來的這種危害。因爲維生素C具有抗氧化作用，可抑制氧自由基的生成，使人體細胞免受侵害。茶葉中維生素C的含量較豐富，尤其是綠茶，在正常情況下，茶葉中維生素C的浸出率可以達到80%左右，茶湯中的維生素C在攝氏90的溫度下也很少被破壞。吸菸音飲茶可以攝取到適量的維生素C，特別是堅持飲綠茶，完全可以補充由於吸菸造成的維生素C的不足，以保持人體內產生和清除自由基的動態平衡，增強人體的抵抗能力。
總而言之，雖然飲茶對吸菸者有一定的好處，但本文的目的絕非是鼓勵人們去吸菸，更不是因爲飲茶可緩解吸菸的危害而可以肆無忌憚地去吸菸。恰恰相反，由於吸菸所帶來的危害無論是對個人還是對社會都是巨大而慘痛的，因此戒菸是大勢所趨，是明智之舉。飲茶只能作爲戒菸過程中的一項補救措施而已，以儘可能減少吸菸的危害。爲了您的健康，徹底戒菸纔是我們的最終目的。
