洋荷姜什麼人不能吃

洋荷姜是生活中常見的一種野菜，營養價值高，味道爽口，很多人喜愛吃洋荷姜，那洋荷姜哪些人不能吃呢？下面就來具體看看吧。

洋荷姜什麼人不能吃

洋荷姜一般人羣皆可食用，沒有特別的禁忌。

洋荷姜含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，具有較高的藥用價值。有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效，對治療便祕、糖尿病有特效，具有較高的藥用價值。可入菜，醃製風味獨佳，也可新鮮小炒。一般人羣都是可以食用洋荷姜的，但是需要注意的是，不宜吃太多，過量會對身體有一定的影響。

洋荷姜的推薦做法

鮮炒洋荷姜

原料：洋荷姜500g、辣椒2個、油適量、鹽1勺、蒜瓣3個、花椒5顆、生薑1塊、幹辣椒1個、白醋1勺、雞精1勺

做法：

1、洋荷姜剝去外面的一層， 已經晾乾水分備用。

2、洋荷姜切成薄片，辣椒切成塊兒備用。

3、鍋燒熱倒入適量的油，放入生薑，花椒，蒜瓣，幹辣椒炒香。

4、放入切好的洋荷姜，辣椒翻炒片刻。

5、放入一勺鹽翻炒均勻。

6、放入一勺白醋翻炒均勻。

7、起鍋時放入一勺雞精調味即可。

洋荷姜炒肉

原料：洋荷姜、瘦肉、油、鹽、雞精、生抽、蔥、姜、蒜、辣椒

做法：

1、洋荷洗淨切好。

2、蔥薑蒜辣椒切好備用。

3、瘦肉先用生抽醃一下回鍋炒好盛出。

4、熱鍋冷油加入辣椒蔥薑蒜爆香後，加入切好的洋荷，青紅椒爆炒加鹽，再加入炒好的瘦肉放雞精翻炒均勻。

5、起鍋裝盤。