葛根中的黃酮類可以改善血液循環，加速排泄身體的老廢物、溫暖身體。連帶使紅血球、白血球等血液細胞變得強壯，加快生成細胞的速度。
葛根從以前就被當成止痛藥來使用。因爲可以促進血液循環，爲患部帶來氧氣與養分，並藉由帶走已被分解卻累積在體內的老舊物質，來緩解疼痛。還能夠改善抽筋、打嗝等因肌肉緊繃而引起的問題喔!
由於葛根與西醫的感冒藥類似，卻沒有什麼抗藥性、副作用的風險，因此常用來治療初期的感冒症狀，同時也能消退熱氣、緩解發炎情形。
現代藥理學研究表明，葛根中的葛根素可以降低血漿內皮素和血小板表面活性，抑制血小板聚集和黏附，從而起到降低血脂、膽固醇、血黏度並抗血栓形成，有利於保護血管內皮細胞，促進血管軟化，防止動脈粥樣硬化的發生，臨牀多用於治療冠心病、心絞痛、高血壓等。
葛根能夠調節內分泌，使賀爾蒙維持平衡，也有安定自律神經的優點。讓身體各個器官，正常發揮功能。
沒有辦法代謝完成體內所有酒精，而影響到身體組織，就會產生「宿醉」。而葛根能分解酒精(乙醇)，並抑制腸胃吸收酒精，加快代謝。
葛根中的成分含有抗氧化作用。尤其是異黃酮，更是成分當中抗氧化能力最高的。葛根能輔助身體排泄老化的元兇──「活性氧」與老廢物，因此可以期待有減緩身體老化的效果。
異黃酮不只是多酚的一種，還擁有與女性荷爾蒙──雌激素相似的作用。女性停經後會停止分泌雌激素，開始出現更年期症狀，像是：心情低落、易怒、頭痛、肩膀痛等等，每個人的症狀都不太一樣。 因此，補充含有雌激素的葛根，可以預防並改善更年期症狀。
