隨着盛夏的到來，如今的天氣是這樣的：
千里清蒸，萬里紅燒。望大江南北，赤日炎炎。全國上下，基本烤焦。屋裏桑拿，屋外洗澡，躺下就是鐵板燒。
潮溼悶熱的天氣，中暑總是突如其來。不管你是直接暴曬在太陽下的狂野派，還是塗防曬霜打遮陽傘的謹慎派，根據小果兒的經驗，處在溫度高、一絲風都沒有的悶熱環境中，不出一個小時就會中暑。接着就是胸悶噁心、頭昏眼花、四肢無力，說起來都是淚！
如果是嚴重的中暑，當然要馬上就醫治療。輕度中暑則只需要休息調養一會兒就會恢復，比如去陰涼通風的地方、喝點清涼的飲料或淡鹽水等。
小果兒要給大家推薦一些清熱解暑的好食材，平時多吃這些時令的水果蔬菜、多喝水，是預防中暑和曬後消暑最有效也最安全的方法哦～
1. 綠豆：綠豆味甘性涼，是最經典的清熱去火食材。夏天煮綠豆湯、綠豆粥，不但能去除體內燥熱，還能補充因出汗過多流失的水分。
2. 西瓜：盛夏吃正當時的西瓜，有清熱解毒、止渴利水的功效，重要的是味道好又常見，夏天少不了它。
3. 苦瓜：適合夏天吃的涼性蔬菜，有清熱解乏、清心明目、益氣壯陽的功效。苦瓜放冰箱裏冷凍一下拿出來就不那麼苦了噢。
4. 冬瓜：味甘性涼的冬瓜，有極強的除溼消腫、清熱祛暑的功效。而且熱量低，夏天吃無負擔。
5. 黃瓜：人氣極高的黃瓜，生吃或炒菜都好吃。黃瓜具有去火去熱的功效，夏天吃能止渴、開胃。
6. 梨：潤肺止咳、化痰降火的神器，能消除燥熱，淡淡的甜味榨汁燉湯都好吃～
接下來這幾道清熱去火防中暑的食譜，食材常見，容易操作，送給小果兒最愛的你們，希望小夥伴們都能健健康康不生病地度過夏天，秋天涼爽了咱們才能盡情地花樣做飯啊～
1
薏米綠豆湯
▽
by 肥小菇
·主料·
綠豆｜45g
薏米｜30g
·輔料·
冰糖｜1小塊
·做法·
1. 先將薏米淘淨後提前用清水浸泡一夜，綠豆泡10分鐘備用。
2. 煮一鍋水，放入薏米，薏米不容易爛要先煮，煮半個小時以上。
3. 煮薏米時將綠豆連同水冷凍。（冷凍能夠幫助綠豆更快開花。）
4. 薏米煮半小時後將凍成冰的綠豆放入鍋中一起煮。
5. 20分鐘之後加入一小塊冰糖。
6. 見綠豆開花，關火冷卻。
7. 吃之前放幾塊冰塊食用更佳。
2
蜜汁香蕉苦瓜圈
▽
by 林大頭er
·主料·
苦瓜｜1根
香蕉｜1根
·輔料·
蜂蜜｜2~3勺
枸杞｜一小把
·做法·
1. 枸杞放溫水中泡一會讓枸杞發脹一些。
2. 苦瓜兩頭切掉，切成約2.5～3釐米長的段，用勺子把內芯挖掉。
3. 放到沸水裏焯熟，焯熟後迅速放到涼水裏（這個是保持苦瓜翠綠的關鍵）。
4. 香蕉剝皮塞到苦瓜裏，然後一起切片。
5. 擺盤後淋上適量蜂蜜，上面放上枸杞，完成～超級簡單又美豔有木有！分分鐘搞定！
小貼士
苦瓜挑選方法：
1. 看錶皮，表面紋路越大越飽滿，紋路清晰，說明瓜肉嫩、厚、苦味小。
2. 看形狀：兩頭尖尖瓜身直的苦瓜比較好。
3. 看色澤：新鮮苦瓜是翠綠色的，如果發黃就不脆了。
3
黃瓜木耳炒雞蛋
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by 18LS28xgl零落
·主料·
黃瓜｜1根
木耳｜10朵
雞蛋｜2個
·輔料·
蒜｜3瓣
鹽｜適量
雞精｜1/3調味匙
油｜適量
·做法·
1. 雞蛋磕進碗裏，調入適量鹽，攪打均勻。
2. 木耳提前泡發後，洗淨，瀝乾水分，去掉蒂，撕成大塊。
3. 黃瓜洗淨後，切片備用（切菱形片比較好看）。大蒜去皮，切末備用。
4. 熱鍋，倒入適量植物油。油燒熱後，轉小火，將蛋液放進鍋裏炒成蛋塊。蛋塊劃成小塊後，盛出備用。
5. 另起油鍋，小火煸香蒜末。放入木耳翻炒均勻，接着放入黃瓜片快速翻炒，然後放入炒好的雞蛋。
6. 依次調入適量鹽、雞精，關火，翻炒均勻，出鍋。
4
冬瓜蝦仁湯
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by 閱寶麻麻
·主料·
冬瓜｜300g
蝦仁｜100g
·輔料·
鹽｜適量
料酒｜1茶匙
胡椒粉｜半茶匙
玉米澱粉｜1茶匙
香油｜適量
姜｜2~3片
小蔥｜2~3根
·做法·
1. 鮮蝦剝殼，挑去蝦線，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、玉米澱粉用筷子攪拌一下，醃製10分鐘。
2. 冬瓜洗淨，去皮、去瓤後切成小片備用。
3. 姜切絲，蔥切3、4釐米長的小段備用。
4. 熱鍋倒入少量油，下薑絲和蔥段，煸出香味，倒入冬瓜翻炒一下。
5. 加入水，煮至冬瓜快熟，撈出薑絲和蔥段；放進蝦仁，燒一會，再加鹽，勾薄芡。
6. 滴入適量香油調味，出鍋，撒上適量蔥花即可。
5
西瓜雪梨汁
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by 玉池桃紅
·主料·
西瓜｜300克
雪梨｜1個
·做法·
1. 西瓜去皮切小塊，梨削皮切小塊。
2. 把這兩樣水果塊一起放入料理機內榨汁即可。或者加入幾滴檸檬汁，不加也可。
