近日，澳優乳業(中國)有限公司和北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系、中國農業大學食品科學與營養工程學院在長沙麓谷會展中心成功簽訂了合作協議，就特殊用途嬰幼兒配方奶粉的研究與開發、嬰幼兒配方奶粉中營養成分的貯藏變化研究及應用項目開展產學研合作。
據營養學和食品衛生學主任王軍波介紹，根據世界衛生組織提出的要求，嬰兒在出生至6個月前應當食用母乳，但是在中國由於各種因素，近一半的新生兒沒有條件母乳餵養，因此嬰幼兒配方奶粉的安全與否直接影響整個民族的健康。
此次澳優乳業和北京大學共衛生學院營養與食品衛生學系、中國農業大學食品科學與營養工程學院開展合作，將就特殊用途嬰幼兒配方奶粉的研究與開發、嬰幼兒配方奶粉中營養成分的貯藏變化研究及應用項目開展產學研合作，意義深遠。
據悉，特殊用途嬰幼兒配方奶粉的研究與開發項目以100%葡萄糖漿固體或麥芽糊精替代乳糖，易於寶寶的消化吸收，爲患乳糖不耐受症而出現常見消化問題或腹瀉的嬰兒提供足夠的營養;解決蛋白脂肪的吸收問題;提供均衡全面的維生素、礦物質營養，合理調整鐵的添加量，優化產品配方。
嬰幼兒配方奶粉中營養成分的貯藏變化研究及應用項目通過對嬰幼兒配方奶粉各種營養成分在儲藏過程中的變化及穩定性研究，找出嬰幼兒配方奶粉營養成分在貯藏時發生變化的規律，科學預測產品保質期，以提高其在保質期內的品質措施。通過對嬰幼兒配方奶粉營養成分穩定性的研究，採用先進的營養成分添加方式和添加量重新設計配方，找出更有利的溫度和包裝等產品儲藏條件，提高產品在保質期內的營養品質。
據報道，2012年，澳優已與北大醫學部共同簽署了十年戰略合作協議，並聯合成立“母嬰營養研究中心”，集中雙方的頂尖科研人員組建“澳優北大博士後工作站”，設立澳優“產學研科研專項基金”和實習基地。成立一年來，母嬰營養研究中心針對母乳(滲透壓)及組成、嬰幼兒奶粉氨基酸母乳化研究及應用等課題進行了深入研究。
多年來，澳優一直致力於爲消費者提供更營養、更安全，更適合中國寶寶的產品。業內人士稱，澳優與高校的合作，爲中國乳製品行業摸索出一條科學技術轉化爲生產力的道路，也將爲乳企可持續發展提供一個案例，對行業起到促進和推動作用。
