1、把德運奶粉衝好的牛奶200ml左右放進鍋裏熱五分鐘(中火)，然後拿出來晾涼，皺皺的奶皮馬上就現身了。(牛奶可以根據喜好選擇放糖或不放)
2、奶皮完全成形後，把奶倒出，儘量把奶皮留在碗裏。
3、取一個雞蛋清，打散，再加入已涼的牛奶中，攪拌均勻。
4、把牛奶和蛋清攪拌均勻，過篩網隔掉多餘的氣泡和成塊的蛋清後，倒回留有奶皮的碗裏。目的是過濾掉奶中的氣泡和未打散的蛋清，讓最終的成品更滑嫩。
5、加上保鮮膜放回鍋裏小火熱10分鐘左右。(蒸的時候碗上加保鮮膜是爲了防止倒汗水掉到碗裏，用合適大小的蓋子蓋上也可以的)
6、出鍋。雙皮奶是很好的奶製品，香香滑滑嫩嫩的，寶寶也會喜歡吃。
家裏有酸奶機的可以用酸奶機，有面包機的可以用麪包機，什麼也沒有?那等會就和你們分享一個不插電方法。
先來看看用麪包機做酸奶：
1.倒入德運奶粉100g
2.倒入900g的溫水和一小包發酵菌
3.選擇酸奶功能
4.六個小時之後就好啦
5、再往酸奶里加入蜂蜜、堅果、 奧利奧、燕麥。更完美。
不插電的方法：
將酸奶用瓶子裝好，再準備2個玻璃瓶裝好熱水，或者用暖水袋也行，將他們一起放進保溫包(或者泡沫箱)裏，等8-9個小時就好啦，中間可以換一次熱水。
這個特別適合給饞嘴的娃吃，外面的冰棒當然不如自制的乾淨衛生，不過太過冰涼，多吃無益，可以適當給寶寶解解饞。
做法：
1.準備好牛奶
2.加入蜂蜜或白糖攪拌(1歲以下寶寶不能吃蜂蜜)
3.如果想加水果可將水果打成汁或切一下加入
4.倒入模具內冷凍幾個小時就好啦~
德運奶粉的吃法四：雪糕
原料：奶粉60克，溫開水500克，雞蛋黃2個，玉米澱粉24克，煉乳2湯匙。
做法：
1、奶粉用溫水衝開攪拌均勻，放入煉乳，攪勻備用;
2、玉米澱粉、白糖倒入湯鍋中混合，一邊攪動一邊慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有結塊;
3、然後放入2個雞蛋黃，用勺子繼續攪拌均勻，使蛋黃充分和牛奶混合，此時溶液成淡黃色;
4、開火，中火加熱，邊加熱邊攪拌，開始很稀有大泡，隨着不斷加熱大泡會逐漸消失，溶液開始變粘稠，立刻改小火，越小越好;
5、小火加熱繼續攪拌1分鐘，感覺很稠了，關火，放涼;
6、待完全涼透後攪勻倒入雪糕模具，放冰箱冷凍6小時以上;
7、吃之前需要將雪糕模具從冰箱中拿出，在室溫下放置3-5分鐘才能脫模。
原料：純淨水1杯，德運奶粉8勺，白糖1小勺，瓊脂1小撮，準備小 杯子和湯匙幾個。
做法：
1、小杯子洗淨待用，普通玻璃杯裝一杯的純淨水，加入八平勺的德運奶粉攪拌均勻待用;
2、瓊脂一小撮，加入適量的水加熱後化開(瓊脂還有一點點邊角化不開的到時候要過濾)，加入攪拌好的牛奶繼續加熱，再加入一勺白糖;
3、過濾牛奶，主要是爲了過濾沒化開的瓊脂，然後趁熱倒入小容器裏，這個天氣很涼，所以很快就凍住了。
原料：黃油60克，低筋麪粉120克，奶粉30克，糖粉40克，蛋黃1個，蛋清少許，細砂糖少許。
做法：
1、首先軟化黃油，再用打蛋器打發至體積增大，顏色變淺即可;
2、然後加入糖粉，繼續打發;
3、再加入蛋黃攪拌均勻;
4、篩入低筋麪粉和奶粉，用刮刀攪拌均勻;
5、將麪糰戳成長方體放入冰箱冷凍1小時左右取出，刷上蛋清，等蛋清幹後裹上細砂糖(可省略細砂糖);
6、將麪糰切成厚度相近的片狀;
7、將烤箱預熱至170攝氏度，放進烤箱烤13-15分鐘即可。
這個特別適合愛吃糖又給寶寶補充營養的寶媽哦。
原料：100G的棉花糖，80G的德運奶粉，70G的花生
做法：
1.在棉花糖上面噴點水。
2.扔進微波爐叮40秒。
3.拿出來的時候迅速加入花生和德運奶粉。
4.再攪拌均勻，切塊、冷卻，然後就大功告成了。
