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選奶粉主要看哪些配方

來源:育娃網    閱讀: 1.63W 次
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選奶粉主要看哪些配方?簡要看看配方奶粉的構成

必須添加的成分:蛋白質,脂肪,亞油酸,鈣,磷,鐵,鋅,錳,鈉,鉀,鎂,銅,氯,碘,維生素A,維生素B1,維生素B2, 維生素B6,維生素B12,維生素C,維生素D,維生素E,維生素K1,煙酸,葉酸,泛酸,生物素可添加的成分:益生元,DHA, ARA, 牛磺酸,硒,肌醇,左旋肉鹼,膽鹼,葉黃素,胡蘿蔔素,核苷酸,卵磷脂,CPP等不可添加成分:蔗糖,果糖(1段奶粉不可添加),香精香料

說明:

目前市面上大部分大牌奶粉,都肯定注意到遵照以上提到的奶粉構成,所以這個我們大可不必操心。奶粉好與不好,最主要是看成分的比例。

選奶粉主要看哪些配方

選奶粉主要看哪些配方?幾個重要配方配比

1.乳清蛋白與酪蛋白的比例爲6:4最佳

最接近母乳比例,更容易消化。乳清蛋白營養成分高,容易消化;酪蛋白雖然也是優質蛋白,但分子大,較難消化。因此比例越接近6:4,或者乳清蛋白佔比更多,就更容易消化。

並非越多越好

過多的DHA反而會抑制AA的吸收,DHA和AA過量會產生副作用,如AA過高可導致嬰兒視力減弱;兩者比例不合適會使免疫力低下。

DHA:AA約爲1:1.5~1:2.0的配比最爲理想 。我國配方食品標準中明確規定,DHA含量必須低於總脂肪酸的0.5%。不同月齡的嬰兒需要的DHA和AA也不同。

寶寶滿週歲以後,完全可通過自身酶的作用,將α-亞麻酸和亞油酸轉化成足量的DHA/AA。因此,幼兒配方奶粉(1歲以上寶寶適用)的DHA/AA量反而比1、2段少,但必須要有充足α-亞麻酸和亞油酸,兩者比例約爲1:(5-15)。

3.母乳的鈣磷比例約爲2:1

因而鈣的吸收率高; 而鮮奶的鈣磷比例爲1.2:1,鈣吸收率低,嬰兒不宜飲用。

選擇配方奶粉,其鈣磷比例應儘量接近2:1,以達到營養的充分吸收。

選奶粉主要看哪些配方 第2張


幾款知名度高的奶粉優缺分析

1、德國愛他美白金版

優點

含FOS低聚果糖,對腸道益菌的增殖作用,增強腸道免疫力,防止便祕和腹瀉;還可以促進營養的吸收,尤其是鈣的吸收。

含LCPs長鏈不飽和脂肪酸,促進大腦神經系統發展。以上成分裏沒有寫明含DHA和ARA,但實際上LCPs就已經含有DHA, ARA, Omega 6和Omega 3.

蛋白質大部分爲乳清蛋白,小分子蛋白容易消化。

缺點:

維生素含量相對不高

微量元素含量相對不高

2、澳洲A2

優點:

乳清蛋白和酪蛋白黃金比例,最接近母乳比例

亞油酸和亞麻酸理想比例,促進寶寶智力發展及免疫力的提高

DHA和ARA也是理想比例,促進寶寶大腦和視力的發展

益生元含量高,調節腸道菌落平衡

特含乳鐵蛋白,母乳中特有的蛋白成分,增強寶寶的免疫力

缺點:

不含膽鹼,膽鹼爲“記憶因子”,能增強寶寶記憶力

不含肌醇,肌醇可以降低膽固醇,促進健康毛發生長,預防溼疹

3、荷蘭美素佳兒

優點:

維生素B族比較全面,B族維生素是推動體內代謝,把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。

亞油酸和亞麻酸理想比例,促進寶寶智力發展及免疫力的提高

缺點:

不含泛酸,缺乏泛酸會影響食慾,引起疲勞

不含葉酸,葉酸是製造紅血球不可缺少的物質,人體在利用糖分和氨基酸時的必要物質。缺乏葉酸,會使細胞內核糖核酸的代謝不正常,引起鉅細胞貧血。

不含煙酸,煙酸有助維持健康皮膚,維持食慾。

4、美國雅培

優點:

鈣磷比例爲理想值,接近母乳,促進營養的吸收

鐵,鉀,鋅含量豐富,中國媽咪最喜歡這三樣元素

含豐富膽鹼,膽鹼爲“記憶因子”,能增強寶寶記憶力

缺點:

含水分較多,不利於奶粉的儲存

不含核苷酸,母乳中的核苷酸(含量爲72毫克/升)是增強嬰兒免疫力的最重要物質。

不含牛磺酸,牛磺酸能夠促進寶寶的大腦發育,提高寶寶自身抵抗力。

選奶粉主要看哪些配方 第3張

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