買奶粉看配方，哪些比例你要算？

對於小寶寶來說，適合的纔是最好的，每個寶寶的體質不一樣，而奶粉所添加的成分也有微小差別，無論是價格低的或是價格高的，只要寶寶適合、愛吃，吃了以後不鬧肚子，不大便乾燥，體重和身高等指標正常增長，寶寶睡得香，食慾也正常、無口氣，無眼屎、無皮疹，就可以給寶貝吃。

不一定要給寶寶吃某個品牌的產品，因爲可能別人家的寶寶吃了很好，但並不適合你家寶寶的腸胃。 正所謂“外行看熱鬧，內行看門道”，選擇一款好奶粉也有一些“門道”是我們必須掌握的，那就是看奶粉的配方。雖然不少爸爸媽媽會在購買奶粉時注重配方，但估計沒有幾個能看出優劣，看配方只停留於形式而已。
所以要學會怎樣看奶粉配方，只有這樣纔會選擇到最合適自己寶寶的配方奶粉。 那奶粉罐上的配方表，我們應該怎麼看呢？
看成分構成

衆所周知，配方營養成分和含量越接近母乳的奶粉品質越好。但目前對於母乳的成分還未完全清楚，所以我們可以根據嬰幼兒配方食品國際標準進行判斷。國際標準規定了嬰幼兒配方食品中必須添加的成分和含量，以及允許添加的成分和含量，是配方奶粉必需符合的基本要求。

配方奶粉必需含有的成分國家標準規定了嬰幼兒配方食品中必須添加的成分及含量，以及允許添加的成分及含量，是配方奶粉必需符合的基本的要求。包括：

蛋白質 脂肪 亞油酸 鈣磷比例

維生素A 維生素B1 維生素B2

維生素B6 維生素B12 維生素C

維生素D 維生素E 維生素K1

煙酸 葉酸 泛酸 生物素 鈣

磷 鐵 鋅 錳 鈉

鉀 鎂 銅 氯 碘

配方奶粉可添加成分國標中還給規定了部分可添加成分的添加範圍，其中益生元、DHA、ARA、牛磺酸、微量元素硒、錳、肌醇、左旋肉鹼等成分都是可添加但非必須添加的成分。由於市面上的奶粉產品基本無一例外地加入，所以很多媽媽都會誤以爲這都是奶粉必含成分。
算比例 選購配方奶粉前，我們還要懂得計算這些比例，這是評價奶粉配方合理性的幾個重要指標：鈣磷比例母乳的鈣磷比例爲2:1，所以鈣吸收率高，不易患佝僂病。而牛奶的鈣磷比例爲1.2:1，鈣吸收率低，所以嬰兒不宜喝鮮奶。配方奶粉需要調整鈣和磷的比例，儘量接近2:1，以達到營養的充分吸收。亞油酸和亞麻酸的比例亞油酸和α-亞麻酸都是必需脂肪酸，人體自身不能合成，嬰幼兒則需要從配方奶粉或其他輔食中攝入足夠的量。亞油酸在人體代謝中起着很重要的作用；α-亞麻酸是構成腦細胞的重要成分，嬰幼兒成長對兩種的需求量不同，約爲5-15:1。因此，應選擇兩種比例爲5-15:1的配方奶粉。蛋白質乳清蛋白和酪蛋白的比例母乳乳清蛋白:酪蛋白=60:40。鮮牛奶中的蛋白質主要由酪蛋白和乳清蛋白組成，其比例爲80:20,以酪蛋白爲主。酪蛋白的分子大，在胃酸的作用下形成不容易消化的乳凝塊。製成配方奶粉需要減少酪蛋白的含量比例。 鐵和維生素C的比例維生素C是機體抗氧化劑之一，可幫助鐵質維持在二階狀態，促進鐵的吸收，同時減少機體其他易氧化的營養素被氧化。多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例（PS）

PS是決定油脂消化吸收程度的重要因素。脂肪酸又分爲飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。多不飽和脂肪酸中含有的n-6和n-3脂肪酸屬於必需脂肪酸，是人體無法合成而必須從食物中獲取的，且是大腦發育的重要營養素。

選擇配方奶粉的基本原則是：越接近母乳成分的奶粉越好。但並不是成分越多越好，含量越高越好！以下有些是媽媽必須注意的

1段奶粉不能含蔗糖蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，難消化、導致日後肥胖、齲齒、導致偏食挑食。目前，限於1段奶粉不能含蔗糖，但部分3段幼兒配方奶粉或會添加，爸媽們要看情況來選擇。麥芽糊精是一種廉價的碳水化合物，作爲一種奶粉生產的填充輔料，添加在奶粉當中，能夠延長產品貨架期，從而降低企業生產成本。市面上，甚至有些外資品牌高價奶粉中，也添加了麥芽糊精。麥芽糊精本身雖然沒有什麼危害，但過度的添加會導致奶粉的營養不足，在奶粉裏這種低價物質加得越多，其它營養素就會相應的越少。

同時爸爸媽媽要注意，如果孩子從小食用香精香料，會抑制消化吸收，影響身體健康和發育，易形成依賴性，導致孩子長大後出現不同程度的偏食。同時，過量攝入香精香料還會加重寶寶腎的負擔，有損臟器的發育。因此專家建議，媽媽最好不要選擇添加麥芽糊精和香精香料的奶粉。