寶寶餵母乳最安全，衛生部提倡寶寶母乳餵養至少到半歲。母乳對於寶寶來說，是最營養、最安全的食品，母乳餵養無法實現的媽媽，改用配方奶粉來喂寶寶。奶粉的品質關乎寶寶的健康，可如何分辨嬰幼兒配方奶粉的真假呢？我們先簡單來了解下吧。
| 真奶粉 | 假奶粉 | |
| 試手感 | 用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質地細膩，會發出“吱吱”聲； | 由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發出“沙沙 ”的流動聲。 |
| 辨顏色 | 呈天然乳黃色 | 較白，有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然顏色。 |
| 聞氣味 | 有牛奶特有的乳香味 | 乳香甚微，甚至沒有乳香味。 |
| 嘗味道 | 細膩發粘，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外) | 放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。 |
| 看溶解速度 | 用冷開水衝，需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液．用熱開水衝時，真 奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹； | 用冷開水衝，不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。用熱開水衝時，摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。 |
試手感：用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦，真奶粉質地細膩，會發出“吱吱”聲;而假奶粉由於摻有綿白糖、葡萄糖等成分，顆粒較粗，會發出“沙沙”的流動聲。
辨顏色：真奶粉呈天然乳黃色;假奶粉顏色較白，細看有結晶和光澤，或呈漂白色，或有其他不自然的顏色。
聞氣味：打開包裝，真奶粉有牛奶特有的乳香味;假奶粉乳香甚微，甚至沒有乳香味。
嘗味道：把少許奶粉放進嘴裏品嚐，真奶粉細膩發粘，易粘住牙齒、舌頭和上齶部，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外);假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味濃。
看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷開水衝，真奶粉需經攪拌才能溶解成乳白色渾濁液;假奶粉不經攪拌即能自動溶解或發生沉澱。用熱開水衝時，真奶粉形成懸漂物上浮，攪拌之初會粘住調羹;摻假奶粉溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色。其實，所謂“速溶”奶粉，都是摻有輔助劑的，真正速溶純奶粉是沒有的。
掌握假品特徵：有些假奶粉是用少量奶粉摻入白糖、菊花精和炒麪混合而成的，其最明顯的特殊性徵是有結晶，無光澤，呈白色或其他不自然顏色，粉粒粗，溶解快，即使在涼水中不經攪拌也能很快溶解或沉澱。
