近日衛生部官方網站貼出的新版食品營養強化劑標準(徵求意見稿)明確註明：兒童配方粉中DHA含量佔總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。這是否意味着中國的嬰幼兒奶粉DHA含量已較高，需要限定添加量了?
事實並非如此。記者走訪廣州市場發現，不少品牌奶粉都已標出DHA含量，但對比專家指出的推薦量，一個發育正常的寶寶所需的DHA量光從奶粉中攝取還遠遠不夠。
國家新規
奶粉限量DHA是否因太多?
在廣州某吉之島的嬰幼兒奶粉專櫃上，記者看到各奶粉的包裝正面都有關於DHA的宣傳。在2段惠氏金裝健兒樂的包裝上，“DHA”就被標註到了包裝的醒目位置;另一款名爲多美滋奶粉包裝的正中間，用特殊的字體標明含有“優化DHA”;雀巢奶粉也在包裝的醒目位置加註了“DHA”的字樣，並強調該物質“有助腦部發育”;廣州熱銷的美贊臣奶粉中，則有一款特別註明“4倍以上DHA/ARA”。
正當各大品牌奶粉正大打“DHA營養牌”時，近日衛生部官方網站貼出新版的食品營養強化劑標準(徵求意見稿)卻明確註明：調製乳粉和調製奶油粉(包括調味乳粉和調味奶油粉)(僅限兒童配方粉)中二十二碳六烯酸(即DHA)的含量佔總脂肪酸的百分比必須≤0.5%。這是否意味着，市面上各品牌奶粉大肆宣傳的DHA，有可能因爲含量過高而需限量?
“並非如此。市面上所有品牌的嬰幼兒奶粉，無論是國產的還是進口的，DHA含量都在這個標準裏限定的0.5%以下。”中山大學營養學系教授蔣卓勤向記者表示，國家出臺這個DHA限量標準，只是出於補充過量的負面作用來考慮，是科學合理的。因爲DHA對嬰幼兒發育雖有好處，但如果過量添加，容易氧化奶粉，令奶粉變味、質量下降;小孩若吃DHA太多還可能導致免疫能力下降，甚至導致凝血功能下降，致使出血後難止血。
光吃奶粉補DHA嚴重不足
國家出臺標準爲防DHA補過量這個“萬一”，但據記者瞭解，廣州媽媽在這方面完全不必擔心，因爲“好的DHA都是從藻油中提取的，藻油在國際上是很貴的，在奶粉生產成本中也是最高的成本之一，所以即使你想廠家多加點，廠家出於成本考慮也不可能大量添加，超過國家標準限定更是不可能的。”一位不願具名的業內人士向記者表示。
該人士還肯定地告訴記者，現在市面上大多數嬰幼兒奶粉的DHA都沒有達到國際推薦量，“國際推薦量是嬰兒每天攝取量爲每公斤體重需20mg，現在國內銷售的奶粉遠遠沒有達到這個指標。”這位人士還向記者透露，DHA在奶粉中的含量目前在中國沒有最低標準，也就是說，只要是添加了DHA，無論多少，都可以標示宣傳“含有DHA”。“現在國內嬰幼兒吃的奶粉不是DHA過量的問題，而是DHA嚴重不足的問題。因爲大多數奶粉中的DHA含量很少，一些國產奶粉甚至還趁機大打‘擦邊球’，裏面只有非常微量的DHA，也宣傳自己‘含有豐富DHA’，媽媽們在買奶粉時一定要看清楚具體的DHA含量，而不是廣告宣傳說的‘含有豐富DHA’。”
1歲寶寶的DHA營養食譜
寶寶一天喝的奶粉裏到底有多少DHA?寶寶需要多少DHA?光喝奶粉DHA是否能補充足夠?這些問題很多媽媽仍不清楚。新快報記者此次參照了一名營養補充不太足的一歲寶寶霏霏和一名正常體格的一歲寶寶小雨，從兩位寶寶的營養需求和攝入情況來分析，寶寶吃哪款奶粉補充DHA量會最多，光吃奶粉DHA攝入量是否足夠，以及需要哪些其他食物補充。
每日DHA所需量
國際推薦DHA攝取量=體重(以公斤計)×20mg
營養不足寶寶霏霏=9公斤×20mg=180mg
營養正常寶寶小雨=11公斤×20mg=220mg
吃奶粉實際攝取量
品牌 每100g奶粉中 霏霏攝入量 小雨攝入量
DHA含量 (每天吃60g奶粉) (每天吃88g奶粉)
卡洛塔妮 15mg 9mg 13.2mg
多美滋金裝貝護 60mg 36mg 52.8mg
美素佳兒 ≤0.5%(佔總脂肪酸) 無法計算 無法計算
雀巢 30mg 18mg 26.4mg
合生元 0.12% (佔總脂肪酸) 無法計算 無法計算
百利樂 40mg 24mg 35.2mg
澳優能力多 85mg 51mg 74.8mg
澳優健兒 20mg 12mg 17.6mg
美贊臣安嬰寶 78mg 46.8mg 68.64mg
雅培菁智 33.4mg 20.04mg 29.392mg
雅培喜康力 33.4mg 20.04mg 29.392mg
雅培金裝親護 28mg 16.8mg 24.64mg
明治珍愛兒 53mg 31.8mg 46.64mg
惠氏金裝愛兒樂 26mg 15.6mg 22.88mg
惠氏啓賦 25mg 15mg 22mg
●補媽媽
一位不願具名的嬰幼兒營養專家向記者表示，寶寶在半歲以前，都建議以吃母乳爲主，因母乳中就含有豐富的DHA了。要想讓寶寶儘可能地吸收多一些的DHA，就需要讓媽媽多吃些魚、核桃、大豆油、菜籽油、核桃油和魚油膠囊等含有豐富α亞麻酸的食物。“因爲α亞麻酸是人體內合成DHA的主要原料。”
●吃輔食
寶寶半歲以前吃補充母乳，半歲以後呢?專家表示，大一些的寶寶除了吃奶粉以外，還可以多吃一些含魚的輔食，如超市有售的嬰兒專用的小三文魚罐頭。
中山大學營養學系教授蔣卓勤則表示，其實我們日常吃的雞蛋、雞肉和牛肉裏面都含有DHA，但是含量比海產品裏低很多。“所以我建議6個月以後的嬰兒可以多吃點海魚、貝殼等海里的動物類型食品，這當中三文魚、鱈魚、金槍魚等裏面的DHA含量最高。”如果寶寶年齡太小，吃不了這麼多輔食的話，可以搭配吃點魚肉和魚腩等容易消化的食物。
