喝牛奶的學問

牛奶營養豐富，有蛋白質、氨基酸、乳糖、礦物質和微量元素等，容易消化吸收，被譽爲“白色血液”。你知道牛奶該怎麼喝，纔不會損失其中的營養成分嗎？看看下面幾招，就OK

牛奶營養豐富，有蛋白質、氨基酸、乳糖、礦物質和微量元素等，容易消化吸收，被譽爲“白色血液”。你知道牛奶該怎麼喝，纔不會損失其中的營養成分嗎？看看下面幾招，就OK了。
    1、煮牛奶時間不能長
    煮開就關火，纔不會使乳糖焦化和分解，也保住了牛奶裏的維生素。
  特別提醒：煮牛奶時不要加糖，待冷卻後再加糖。牛奶裏不宜加巧克力。
    2、不空腹喝牛奶
    在喝牛奶前先吃點食物，然後邊吃食物邊喝牛奶。
  特別提醒：早餐喝牛奶最好，加上雞蛋、饅頭或麪包是最佳營養搭配。晚上睡覺前半小時喝懷牛奶，加幾塊餅乾，對睡眠有幫助哦。
    3、牛奶不宜與酸性水果同食
    牛奶中的蛋白質，會和果酸及維生素C凝結成塊，影響消化吸收。
  特別提醒：水果好吃，但要注意和牛奶分開吃，以免消化不良哦。
    4、牛奶存放要避光
    陽光會破壞牛奶中的維生素B和維生素C。
  特別提醒：牛奶不要放在陽光直射到的地方。
    5、牛奶不能冷凍或用保溫瓶存放
    牛奶冷凍後，會合脂肪、蛋白質分離，口味變淡，營養成分不易吸收。牛奶放在保溫瓶內容易變質。
  特別提醒：牛奶最好在電冰箱的冷藏室存放，倒出來沒喝完的牛奶要單獨存放。