螺螄殼屬於什麼垃圾?夏天到了,很多人都有吃宵夜的愛好,小龍蝦、燒烤、唆螺。這些垃圾分類的話,螺螄殼屬於什麼垃圾呢,螺螄殼是幹垃圾還是溼垃圾呢,一起來看看吧。
螺螄殼屬於什麼垃圾
溼垃圾。
螺螄不管殼還是頁,都是溼垃圾。
溼垃圾,即易腐垃圾,是指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等生物質生活廢棄物。
螺螄殼怎麼洗乾淨
螺螄外殼上的泥沙用清水浸泡,隨後,還要用手反覆來回的搓螺螄,清洗附着在外殼上面的雜物。
準備大一點的菜盆,倒入乾淨的水和幾滴香油均勻攪拌。把螺螄放在裏面泡上兩三天。
在浸泡的過程中,如果螺螄裏面吐出的髒東西讓水混濁時,就多換幾次乾淨的水。
最後在用乾淨水反覆沖洗螺螄。洗淨後,剪去尾巴尖。這樣會讓剪掉尾巴的螺螄更容易入味,食用的時候只需輕輕一嘬,螺螄肉就很容易滑入嘴裏。
剪掉尾巴後,再次用乾淨水清洗,洗乾淨後,水放入盆裏留着。
螺螄的做法推薦
海鮮美味炒螺螄
主料:
螺螄:500g
調料:
色拉油:適量;食鹽:1湯匙;雞精:1湯匙;醬油:1湯匙;姜、蒜:適量;八角、花椒、桂皮:適量;料酒:1湯匙;豆瓣醬:1湯匙;甜麪醬:1茶匙;小蔥:適量;茶葉:適量;白糖:1茶匙
做法:
1、先看看原材料:蔥薑蒜可以多放一些
2、淡鹽水泡一天,中間可換幾次水,然後要反覆洗乾淨,控淨水備用
3、將螺螄先幹炒,除盡螺螄的水分,大概1分鐘,便於下一步入味。只放平時炒菜量的油就可以了
4、鍋中放油,爆香所有調料,加入郫縣豆瓣醬;甜麪醬;料酒;醬油;糖;雞精;補充清水一半,三分鐘出鍋
鮑魚汁炒螺螄
原 料:
剪好的螺螄、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、大料、小茴香、鮑魚汁、白酒、醬油、白糖、雞精
操 作:
1、鍋內放油煸香蔥薑蒜放入幹辣椒、花椒、大料、小茴香炒出香味 2、放入剪好的螺螄,倒入鮑魚汁烹入酒翻炒加少許醬油、白糖、雞精調味加少許水大火蓋蓋大火收汁即可