有些人買的葛根粉，回家沖泡發現就是不成糊狀。那麼，這是假的嗎?可以吃嗎?該怎麼補救呢?一起來看看吧。
葛根粉衝不成糊狀是不是假的
葛根粉衝不成糊狀首先應考慮是不是水溫和水量不當所致，然後再考慮是不是假的。
1、水溫
若沖泡葛根粉的水溫不高，其就不易凝結在一起，這個時候就會顯得很稀，不粘稠，不成糊狀。
2、水量
葛根粉在沖泡時，若是水量放的太多，也可能不能變成糊狀，所以第一次沖泡的朋友，應慢慢加水攪拌。
3、假的
假的或質量差的葛根粉沖泡後顏色發白，難以呈線狀流下。
葛根粉衝不成糊狀可以吃嗎
要分情況而定。
如果葛粉僅僅是沒有沖泡成糊狀，但是已經衝熟了的話，還是可以繼續食用的，只是相對來說口感會較差。
如果葛根粉是因爲沒有衝熟而沒有泡成糊狀，則不宜食用。
葛根粉衝不成糊狀怎麼辦
1、若是因水溫太低導致葛根粉不成糊狀的，可加開水重新攪拌至糊狀。
2、又或者放入微波爐中開高火，轉兩分鐘左右。
3、如果以上兩種方式都無法解決，建議重新沖泡一杯。
