要分情況而定。
1、紅枸杞富含枸杞多糖，在20度以上溫度存放，枸杞多糖會慢慢析出，枸杞多糖易吸收水分後變軟，逐步氧化變黑，這是正常的反應，只要其表明發黑均勻，且掰開后里面不黑，是可以繼續食用的。
2、若將枸杞掰開，裏面也有部分或全部變黑了，這說明其發黴了，就不能再食用。
能繼續食用。
枸杞裏含有大量的糖分，在稍微潮溼的地方放上幾天就會變粘。而發粘不代表變質，這種情況只要稍加處理，還是可以繼續食用的。
處理方法：將其洗淨晾乾水分，然後放入乾淨的保鮮袋中，擠出空氣，放入冰箱冷凍保存。
不能吃。
幹枸杞的保質期一般在18個月左右，若是過期了就不宜再繼續食用。因爲這樣的枸杞藥效大打折扣，且還容易產生有害物質，食用對健康不利。
不過過期的枸杞不用扔掉，它可以用來泡腳，也能給家禽食用，甚至當花肥。
