黑枸杞和紅枸杞一起泡水喝能補腎益精、養肝明目，黑枸杞中的花青素和紅枸杞中的枸杞子多糖能夠對肝腎功能產生作用，有保肝護肝功能。黑枸杞和紅枸杞一起泡水喝，可以增強滋補肝腎的藥效。
紅枸杞中含有豐富的B-胡蘿蔔素，這胡蘿蔔素在體內能轉化成視黃醇，視黃醇能夠緩解視覺疲勞，提高視力。黑枸杞中的花青素可以促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可以預防近視和增強視力。兩者一起泡水喝，可以保護視力、緩解視覺疲勞。
黑枸杞中含有的花色甙素含有清除自由基，有抗氧化的功能。紅枸杞中的枸杞子多糖能夠調節免疫功能。兩者一起泡水喝，可以增強免疫力、抗衰防老。
紅枸杞中的枸杞子多糖能夠增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活性，增強胰島細胞的抗氧化能力，對胰島細胞有一定的保護作用。黑枸杞中提取物，能緩解糖尿病患者多飲多食和體重減輕的症狀。兩者一起泡水喝，可以起到降血糖的作用。
1、黑枸杞不能用開水泡，因爲黑枸杞中含有的花青素遇到高溫會被破壞，這樣黑枸杞的營養價值也會遭遇影響，所以不建議用開水泡黑枸杞。
2、黑枸杞和紅枸杞的數量不能放太多。大家會覺得黑枸杞和紅枸杞營養豐富，又有多種療效，所以就多放一點，這樣效果更好，其實這種想法是錯誤的，黑枸杞和紅枸杞食用過多會導致上火。
