可以
黑枸杞味甘、性平，有補腎益精、護肝明目的功效。西洋參味甘、微苦、性寒，有補氣養陰、清火生津的功效。黑枸杞和西洋參都能滋陰潤肺，兩者沒有藥性配伍衝突，黑枸杞和西洋參一起泡水的保健養生效果更好，所以兩者能一起泡水喝。
1、增強免疫力：
西洋參和黑枸杞含有氨基酸、維生素、蛋白質能多種營養物質，西洋參中的人蔘皁苷可以提高機體免疫力，黑枸杞中的花青素有較好的抗氧化作用。兩者一起泡水喝，可以增強機體免疫力，抗水防老。
2、抗疲勞：
西洋參和黑枸杞一起泡水喝有抗疲勞的作用，西洋參中的人蔘皁苷可以緩解疲勞，西洋參也有補氣安神的作用。黑枸杞中含有大量的花青素，花青素可以保護腦神經不被氧化、穩定腦組織。兩者一起泡水喝，可以提高睡眠質量和緩解疲勞。
3、清火明目：
西洋參清火生津、補氣安神，主治氣虛火旺、咳嗽痰血、口燥咽乾。黑枸杞護肝明目，其中含有的花青素可以提高視覺能力，緩解視覺疲勞。兩者一起泡水喝可以清火明目，有利於保護視力，適用於在電腦前長期工作者，和電子產品使用過多，導致眼澀眼乾、眼睛疼痛者。
4、降血糖：
黑枸杞能夠降血糖，緩解糖尿病病症。西洋參可以滋陰消渴，並且能夠降低血糖、調節胰島素的分泌。兩者一起泡水喝，可以輔助血糖的降低，也能緩解糖尿病的病症。
5、預防心腦血管疾病：
西洋參中的人蔘皁苷可以抗心律失常、強化心肌收縮能力，黑枸杞中的花青素可以改善血液循環、恢復血管彈性。兩者一起泡水喝，可以預防心腦血管疾病。
1、材料：
黑枸杞20粒，西洋參15克。
2、做法：
先將西洋參用70度溫水泡40分鐘，等西洋參水冷卻後加入黑枸杞即可。
