雙效泡打粉的使用方法很簡單，用戶只需按照使用比例要求，像普通泡打粉一樣使用即可。
具體用法：
1、將需要的麪粉放入盆中，按照面粉的2-3%準備雙效泡打粉。
2、把雙效泡打粉放入麪粉中，加入適量清水，均勻地攪拌。
3、將加了泡打粉的麪粉，揉搓成合適的麪糰後，在麪糰上蓋一塊溼布，靜置一段時間。
4、待麪糰上面出現很多小氣孔就可以開始製作麪點了。
麪點製作時，在和麪階段加入雙效泡打粉配合酵母發酵，遇高溫產生氣體，可使麪糰變得更膨鬆飽滿。
用法用量參考如下：
雙效炮打粉發麪屬於化學反應，其起效快，一般發酵麪糰只需十幾分鍾即可。
泡打粉用發麪雖然效率高，也受使用量的影響，使用太多會影響到麪糰的質量，可先將麪粉和泡打粉以30:1的比例進行混勻，在用溫水和麪，水分均勻之後，揉成麪糰，再靜置發酵十幾分鍾即可。
泡打粉雖好，但使用過多會影響麪食口感，所以不建議經常或大量使用。
