所需食材：草雞一隻，菠菜500克，雞蛋3-4個，江瑤柱10克，生薑3片。
製作方法：
1、新鮮草雞一隻，根據口味放入蔥、姜等調料，加少許鹽或不加，煮熟待用。
2、菠菜洗淨，在水中放入鹽浸泡20分鐘以上取出開水燙一下，取出涼着備用。
3、雞蛋打散。
4、取適量雞湯，放入菠菜，開後打入雞蛋花，開鍋關火，加放適量鹽等調味品至合適口味即可。
功效作用：養肝暖胃、補益明目。
所需食材：雞腿，山藥，姜，蔥，香菇，枸杞，鹽，雞精。
製作方法：
1、雞腿洗淨切塊，山藥去皮切塊，薑切片，蔥切大段。
2、將水燒開後，放入生薑片及切塊雞腿煮滾去血水，取出雞腿用冷水沖洗乾淨。
3、重新盛水，燒開，放入雞腿煮20分鐘。
4、加入山藥，香菇，枸杞，用小火煮30分鐘，撒鹽和雞精調味。
功效作用：此湯具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎、補虛、祛邪等功效。適用於治療脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數等。
注意事項：不可多吃，因它能引發舊病。山藥雞湯還具有美容的功效，愛美的女性不妨試試。
所需食材：新鮮蓮藕兩節，老薑，香蔥，蜜棗一顆，豬筒骨，鹽，香蔥。
製作方法：
1、豬筒骨沖洗乾淨，冷水下鍋，加入幾片薑片，加入筒骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物，撈用控幹水分備用。
2、蓮藕去皮，斜切成塊狀備用，老薑去皮拍扁備用。
3、接一鍋冷水加入老薑、蜜棗大火燒開後加入豬筒骨，大火煲約15分鐘後轉中火繼續煲1小時，倒入蓮藕大火煮開後轉中火煲約半小時後再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。
4、食用前加入鹽調味，撒點香蔥即可。
功效作用：蓮藕性寒，有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、止血散瘀、改善血液循環與睡眠質量之功效。
注意事項：長時間煲蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也儘量別用鐵刀切蓮藕，減少氧化。
寶寶3月份喝什麼湯好 枸杞葉燉豬肝
所需食材：枸杞葉400克，豬肝150克，豬扁骨300克，生薑3片。
製作方法：
1、將枸杞葉洗淨，可切段；豬肝洗淨，切塊；豬扇骨洗淨，用刀背敲裂。
2、將上面材料與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升（約5碗量），加蓋隔水燉3小時便可。
3、進飲時方調入適量食鹽。
功效作用：養肝明目、益氣暖胃。
所需食材：光雞1只，幹蘑菇25克，黃芪10克，生薑、蔥、精鹽各適量。
製作方法：
1、將雞去毛、洗淨，切成塊狀。
2、蘑菇用清水浸先乾淨，黃芪用紗布包好。
3、將上述原料放入燉盅內，注入湯水，加入生薑、蔥、燉至雞肉熟爛，加精鹽拌勻即成。
功效作用：此湯對氣虛乏力，體弱多病，營養不良等症有治療作用。
所需食材：鯽魚1條，烏豆2兩，眉豆2兩，花生2兩，陳皮1片。
製作方法：
1、烏豆、眉豆、花生洗淨，預先浸隔夜，去水備用。
2、鯽魚去髒去鱗洗淨。果皮浸軟去瓤，備用。
3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。
功效作用：鯽魚和胃補虛，除溼利水。烏豆含蛋白質、脂肪、醣、維他命B1、菸酸等，能養血補虛。眉豆含蛋白質，能滋養解熱，利水消腫。花生含豐富蛋白質、脂肪、醣、及維他命A、B、E、K，和卵磷脂、膽鹼及鈣、磷、鐵等，能治營養不良，脾虛胃弱，養顏潤膚。果皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。
注意事項：若可以最好不加鹽，因鹽份會讓水份聚積。
寶寶3月份喝什麼湯好 淮山扁豆煲雞腳
所需食材：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生薑絲少許。
製作方法：
1、先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。
2、將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和薑片一起放瓦煲內，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾後文火煮2小時。
3、煮好後加入食鹽調味即可。
功效作用：健脾祛溼、舒筋活絡。
注意事項：建議不要用冰凍雞腳，否則會影響湯的鮮味。
所需食材：紅蘿蔔300克、竹蔗150克、白茅根50克、馬蹄10-12個。
製作方法：
1、竹蔗洗淨，開邊，斬段狀，馬蹄洗淨削皮，切半。
2、紅蘿蔔洗淨切塊，茅根洗淨。
3、竹蔗洗淨，切塊，氽水撈起。
4、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下少許鹽調味即可飲用。
功效作用：清熱、潤燥、利溼、解毒。
所需食材：淮山、芡實各50克、炒扁豆30克、筍殼魚1-2條、豬瘦肉150克 、生薑3片。
製作方法：
1、將各藥材洗淨，稍浸泡。
2、筍殼魚宰洗淨，可慢火煎至微黃，亦可不煎。
3、豬瘦肉洗淨。
4、一起與生薑放進瓦煲內，加入約10碗清水，武火煲沸後改爲文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
功效作用：健脾利溼、清潤補陽。
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