寶寶能吃菱角
菱角營養價值很高,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素等,可以補充營養、止咳、利尿等。且菱角味甘,無副作用,因此,寶寶可以吃菱角。
寶寶多大能吃菱角
如果已經滿12個月的寶寶是可以吃菱角的,滿12個月的孩子基本上什麼都能吃,只是要根據孩子的年齡決定食物的大小。1歲半以下寶寶吃菱角要儘可能的磨碎,防止寶寶被噎住,1歲半以上,4歲以內的寶寶要切成小丁塊,4歲以上塊頭可以稍微大一些。建議煮菱粉粥給寶寶吃同,有益胃腸,可解內熱。但一定要適量,畢竟菱角是涼性。
寶寶吃菱角怎麼選
生食選鮮菱熟食選老菱
菱角屬於水生植物,綠皮白肉、殼薄味甜,肉質堅硬,但香味奇特,味美滋口。而且菱角可生食,也可煮熟食。
1、生食菱角:
宜以色翠而鮮嫩爲好,尤其是剛出水時口味更佳,這樣吃起來口感較脆,像荸薺。
2、熟食菱角:
則以肉質潔白的老菱爲佳,其中黃色或紅色的菱角就是完全成熟的,煮熟後口感綿軟粉糯,和煮熟的栗子相似。
寶寶吃菱角注意事項
1、不要多吃菱角:
一方面可能使寶寶消化不良,另一方面菱角性寒,多食寒氣會入侵寶寶的腸胃,讓寶寶出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等病症。
2、對菱角過敏的寶寶不能吃:
第一次給寶寶吃菱角的時候,只能吃一點點,注意觀察寶寶是否有過敏反應,避免出現嚴重過敏的情況。
3、給寶寶吃的菱角一定要煮熟:
一是可以去澀,讓菱角更好吃,二是可以去寒氣,三是可以殺死細菌,不至於損害寶寶的腸胃健康。
寶寶吃菱角推薦食譜
菱角粥
1、食材:
糯米1杯,菱角肉150克,紅糖1杯,水8杯。
2、做法:
(1)糯米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火煮10分鐘,再加入紅糖調味。
(2)菱角肉洗淨、蒸熟、用勺子壓成泥,加入粥內同煮至熟軟,即可盛出食用。
牛奶菱角泥
1、食材:
菱角,牛奶,沙拉,糖。
2、做法:
(1)洗淨菱角,放入鍋內大火煮沸,再轉小火煮30分鐘,撈出撥殼。
(2)趁熱將菱肉碾成泥,然後加入沙拉,牛奶,適量的糖,攪拌均勻即可。
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