專家指出：用豆漿作爲營養補品替代牛奶的做法是不可取的！看看專家的分析，你就明白了其中的道理。
專家指出:用豆漿作爲營養補品替代牛奶的做法是不可取的!看看專家的分析,你就明白了其中的道理。
針對目前部分人羣選用豆漿作爲營養補品替代牛奶，專家近日指出，這種做法並不可取，乳製品的營養價值是不可替代的。 中國醫師協會營養醫師專業委員會副主任委員、新疆維吾爾自治區人民醫院臨牀營養研究所所長範旻接受記者採訪時表示，受“三鹿事件”的負面影響，一些家長開始給孩子喝豆漿以替代牛奶，這是不可取的。
對於孩子尤其是嬰幼兒來說，乳製品是其成長髮育過程中的必需品，其中富含蛋白質、維生素、磷、鈣等營養物質，對嬰幼兒來說是豆漿不可替代的。 那麼，在衆多奶製品如鮮奶、酸奶、奶粉、乳飲料等之中，消費者如何做出選擇呢?範旻認爲，從營養和安全的角度出發，他更提倡消費者經常飲用酸奶。經過發酵而成的酸奶利於人體消化、吸收，部分營養要素比鮮奶還要高，適合更廣泛的消費人羣。
同時，由於加入抗生素的鮮奶是無法發酵成酸奶的，因此，好的酸奶保證了抗生素不超標，這就是爲什麼酸奶比牛奶更可靠的原因。 應慎喝散裝奶 內蒙古自治區赤峯市一小男孩因長期飲用散裝奶，出現了“乳房發育”等女性特徵。日前他在赤峯市醫院查出了病因：長期喝散裝牛奶導致小男孩身體內雌性激素分泌相對過剩。
據赤峯市醫院內分泌科主任馬玉琢介紹，這種“小男孩女性化”病例，他在近一兩年之中已經接診了20例左右。
最初，在接診這種病例時，通過多種醫療檢測手段進行檢查，什麼毛病也查不出。這讓醫生們頗感奇怪：在沒有其他藥物促發、也沒有其他誘因的情況下，怎麼會出現這種反常呢?後來經詳細詢問當事人的生活史時發現，這些小男孩的問題出在“食譜”上，喝牛奶導致營養過剩，於是身體發胖，同時喝散裝牛奶促使部分男孩子身上出現“乳房發育”等特徵。
另外，現實生活中還有一些小女孩因爲喝散裝牛奶導致性早熟，月經期提前了一至兩年，只不過是家長沒有注意而已。 馬玉琢介紹說，一些出售散裝牛奶的養殖戶爲了讓奶牛多產奶，給奶牛餵食添加了某種刺激雌性激素分泌成分的飼料。這樣，由於奶牛體內雌性激素分泌相對過剩，奶牛的產奶量增加。居民經常喝這種散裝牛奶，就會導致人體內雌性激素分泌相對偏高。
