如果孕婦吃菠蘿出現過敏反應是由於菠蘿中含有的“菠蘿蛋白酶”是引起過敏反應的物質，鹽水或開水可破壞菠蘿蛋白酶，清除這種過敏物質。
如果孕婦吃菠蘿後出現舌頭髮麻的過敏反應可以嘗試喝一些牛奶，菠蘿中含有的菠蘿酶能夠分解蛋白質，而舌頭上主要就是蛋白質，所以吃菠蘿後會舌頭麻，喝牛奶能夠減少菠蘿酶分解舌頭上的蛋白質而幫助減輕舌頭麻的不適感。
蜂蜜裏面還含有微量蜂毒，它是蜜蜂體內的一種有毒液體，蜂毒具有促腎上腺皮質激素樣作用，能改善人體內環境狀態，調節機體免疫力，具有抗過敏、抗輻射、增強機體抗病能力的作用。
而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對於身體不適或腹瀉症狀的人建議不要這樣食用。
如果在食用菠蘿後15分鐘到1小時左右急驟發病，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還出現呼吸困難、休克等一系列過敏症狀反應。那麼應該及時就醫。
菠蘿食用前一定要在鹽水裏浸泡半小時左右，再用涼開水洗去鹹味，或煮熟，可破壞菠蘿蛋白酶，這樣就能去除過敏源。或者將菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裏煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃至50℃就開始變性失去作用，至100℃，90%以上都被破壞。
成人每天食用菠蘿的量應控制在200~250克，這樣既補充了所需的維生素又可防止過敏的發生。
