材料：椰子粉70g，奶粉30g，煉乳60g。
做法：
1、把以上所有材料倒進盆子裏，拌勻成團，軟硬程度大概是要比麪糰還要硬許多的程度，如果覺得太軟，還可以再適量添加奶粉。
2、把揉成團的材料放在鋪了保鮮紙的桌面上，揉成小手指粗細的條狀，然後切成小段。
3、包上糖紙或者是油紙，放進保鮮盒裏，進冰箱冷凍格冷凍即可。
材料：春光濃香椰子粉50g，西瓜50g，哈密瓜50g，火龍果50g，綠豆50g，西米50g，芝麻10g。
做法：
1、水燒開，放西米，煮到西米半透明中間還有一點白色的就關火，蓋上蓋悶幾分鐘，直到悶西米全透明爲止。然後用涼開水反覆沖洗2到3次，放冰箱冷藏。
2、如果綠豆來不及泡，那就把綠豆洗乾淨濾幹水，然後全部倒在鍋裏，不用放任何東西，直接幹炒，炒到綠豆稍微變色，然後放一小勺子水在鍋裏，繼續炒，炒到水乾，又放小勺水，再炒幹。
3、放多點水淹過綠豆，把綠豆煮到開花，撈出，放涼開水裏，至冷卻，放冰箱。
4、把西瓜，哈密瓜，火龍果洗乾淨，切小丁，放冰箱冷藏。
5、用熱水淹沒椰汁粉完全溶解，然後用涼開水衝半碗，放入綠豆，西米，西瓜，哈密瓜，火龍果，小冰塊和芝麻即可。
材料：木瓜一個，牛奶250克，椰子粉20克，白糖30克，吉利丁片2片(也可以換成魚膠粉或者5克瓊脂)。
做法：
1、將牛奶放入椰子粉和白糖，用勺子攪勻小火加熱就可以，不用燒開。
2、將提前用涼水泡軟的吉利丁片放入熱牛奶中攪勻，晾涼，大約10分鐘左右就可以。
3、將木瓜從1/4處切開，用長勺子將木瓜裏的籽全部挖出來，如果挖的不整齊，可以用勺子輕輕地刮一刮木瓜的內壁，讓內壁光滑一些。
4、將木瓜放到一個碗中或者容器中立住不倒，可以將木瓜的底部用刀片下來薄薄的一層，這樣木瓜就不會有任何傾斜。
5、將晾涼的牛奶倒入木瓜中，蓋上切下來的蓋子，也可以直接用保鮮膜直接包上，將木瓜放入冰箱中冷藏至少三個小時，最好時間更長一些。
材料：大米適量，南國椰子粉1～2小袋，大蒜整頭，食用油少許，食鹽少許。
做法：
1、將米洗淨，水同平時燜米飯所用量一致，一起放入飯煲。
2、在鍋中放入1～2袋南國椰子粉，拌勻。
3、將大蒜去皮後拍碎，放入搗蒜臼中搗碎，放入鍋中拌勻，鍋中加入少許食鹽及幾滴食用油，選擇燜米飯程序，煮熟即可。
材料：雞蛋2個(去殼約50克每個)，牛奶500毫升，純椰子粉32克，細砂糖8小勺(平勺)。
做法：
1、把純牛奶、純椰子粉和細砂糖放大碗裏，用手動打蛋器順一個方向輕柔地攪拌到砂糖全部融化。
2、打入兩個雞蛋，用同樣的手法輕柔地拌勻，攪拌要順一個方向，手法要輕柔，避免造成過多氣泡。
3、拌好的蛋液靜置10分鐘左右消泡，分裝入碗。
4、蒸鍋倒入適量的水，燒開，放入蛋碗，倒扣個碟子在碗的表面，中大火蒸13～15分鐘即可。
