椰子水，又稱椰子汁，是椰子最常被人食用的部分，不僅味道好吃，而且營養非常豐富，很多人去海南那是必定要去找椰子水喝的，那麼，孕婦可以喝椰子水嗎?孕婦喝椰子水有什麼好處嗎?
孕婦可以喝椰子水嗎
孕婦可以喝椰子水。
椰子水的營養價格很高，孕婦食用可以補充營養元素，美容養顏，利尿消腫，潤腸通便等。因此，孕婦可以喝椰子水。不過椰子屬於高熱量的水果，孕婦不要喝太多，喝太多容易發胖。
需要注意的是，孕婦最好喝新鮮的椰子水，市面上售賣的椰汁飲料添加劑太多，食用對人體無益，甚至有害。
怎麼打開椰子殼喝椰子水
1、找軟眼打開喝椰子汁
把椰子放在足夠結實的平面上，再找到椰子的軟眼兒，一般有三個，然後把鐵棍或改錐插入，打通後直接用習慣喝椰子水或者是把椰子水倒進碗裏。
小貼士：如果沒有軟眼兒的話，就用釘子和錘子鑿一個出來。
2、開椰器開椰子
(1)將椰子三角形的一面朝上。
(2)先取出開椰器中的黑色的塑料杆，這個杆是用來取出一會兒留在開椰器中的椰殼用的。
(3)在椰子三角形的一面的任意位置，把開椰器的尖端朝下，按壓，並輕微轉動，注意：只是輕微轉一下，主要靠按壓，並非像螺絲刀一樣擰動。
(4)打開一個洞後，就可以插上吸管喝椰汁了。最後記得用黑色的塑料杆將留在開椰器中的椰子殼弄出來哦。
椰子水可以做什麼甜品
1、椰子糕
材料：椰子汁400ml，魚膠粉50g，白糖250g，水平時吃飯的碗4.5碗。
做法：
(1)鍋裏放入白糖加2碗水，煮開。
(2)餘下的2.5碗水加入魚膠粉，攪拌好，再倒入鍋裏，一邊倒一邊攪拌，直至魚膠粉溶解。
(3)待放入魚膠粉的水煮開，再加入椰子汁，邊倒入邊攪拌，要不停地攪拌，不要蓋上蓋子，煲到開就可以關火，倒入盤子。
(4)待放涼後，放入冰箱，凝固後切件即可食用。
2、椰子果凍
材料：吉利丁粉兩勺，新鮮椰子一隻，糖適量。
做法：
(1)新鮮椰子，用刀在頂部切開，打開以後把裏面的椰汁倒出來。
(2)把椰汁倒入鍋內，再加入吉利丁份，和適量的糖，小火煮到粉完全稀釋就行，不用煮開。
(3)煮好後倒入椰子裏 多餘的可以自己倒入其他的小器皿裏，稍微冷一點了就放入冰箱冷凍，大約半小時到一小時以後就可以品嚐啦。
