皮皮蝦屬於寒涼陰性食物，孕婦吃多了會加重體內寒氣，對健康不利，所以不能多吃。且食用時最好與姜、醋等調料一起食用，降低其寒性的同時還能殺菌。
皮皮蝦屬於高蛋白食物，死亡後容易滋生細菌，開始腐敗變質，所以孕婦不能吃死亡超過2小時的皮皮蝦（超市的凍蝦除外），以免引起食物中毒。
皮皮蝦是蝦的一種，所以對蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患的孕婦應慎食。
皮皮蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣後刺激胃腸，容易出現嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等症狀。
