適量食用有益胎兒健康發育。
青蘿蔔是蘿蔔的一種，也是一種比較普通的根莖類蔬菜，但其營養價值卻不低，富含很多孕期胎兒發育所需的營養。比如青蘿蔔中所含的鈣、鉀等礦物質對促進胎兒的骨骼和腦部發育非常有好處。其含有的葉酸也是孕期不可缺的營養素，對預防畸形兒有一定幫助。其次還有木質素、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉綠素等，都是胎兒所需的營養。
1、促消化
青蘿蔔富含澱粉酶和各種消化酵素，有利於人體對食物的消化與吸收，能夠幫助腸道蠕動，孕婦食用後可促進消化。同時青蘿蔔還能夠抑制胃酸過多，可幫助維持腸胃的健康。
2、增強免疫力
青蘿蔔中含豐富的維生素c 和微量元素鋅，孕婦食用後有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
3、控制體重
青蘿蔔所含熱量較少，且纖維素含量高，食用後易產生飽脹感，特別適合孕期想要控制體重增長，維持好身材的孕婦食用。
4、降血壓
青蘿蔔有降血壓作用，對防治妊娠高血壓很有幫助，是孕中期和孕晚期的理想食物。
1、孕婦吃青蘿蔔最好是煮熟了後食用，不宜生吃，以免引起腸胃不適。
2、青蘿蔔一天不要吃太多，一般以每日150克左右爲宜。
3、不要將青蘿蔔和橘子、梨、蘋果、葡萄等富含有植物色素的水果一起吃，以免誘發甲狀腺腫大等疾病。
