苦瓜雖然能降火，但對於準媽媽來說，一定要少吃苦瓜，腸胃虛寒的媽媽就儘量不要吃苦瓜，適量的吃是可以的，在這裏，小編就推薦兩款適合孕婦吃的苦瓜食譜，以供參考。
食譜1：豬肝炒苦瓜
材料：苦瓜200克，豬肝75克。配料：大蒜粒、黃酒、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。
做法：將苦瓜洗淨去瓤，放入精鹽醃漬5分鐘以去苦味，衝淨切塊。將豬肝洗淨切成薄片，加黃酒、精鹽醃漬10分鐘，再用開水焯一下，撈出瀝乾。待炒鍋油熱後，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒幾下，放入醬油、黃酒略烹，倒入豬肝翻炒，加入味精調味即可。
功效：清肝明目，預防貧血，而且對長期應用電腦的人還可起到減輕輻射的作用。
食譜2：苦瓜黃豆排骨
材料：新鮮苦瓜500克、黃豆200克、豬排骨250克、生薑3～4片。
適合孕婦的兩款苦瓜食譜
做法：先用清水把苦瓜、黃豆、排骨、生薑洗淨，苦瓜去核切塊，黃豆浸泡片刻;排骨切成段狀，然後一起放進瓦煲裏，加入清水1200毫升(約6碗水量)，先用武火煲沸後，改用文火煲1個小時，直到600至800毫升(約3～4碗水量)，調入食鹽少許，飲湯食苦瓜及豬排骨。此量可供2～3人用，宜在暑熱期間多次飲用。
功效：氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效，是夏日解暑的湯飲，民間亦常用以治療感暑煩渴、暑癤、痱子過多、眼結膜炎等症。
親親寶貝小編友情提醒：
苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產，所以孕婦應忌食苦瓜。專家認爲，奎寧是從植物中提取有效成分而製成的藥品，確實有刺激子宮收縮、引起流產的副作用。不過，作爲苦瓜中的一種微量元素，奎寧含量很少，效用很微小，孕婦適量吃點並無無礙，但是，爲了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。
