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孕期可以喝哪些湯水?另附30天月子餐列表

來源:育娃網    閱讀: 1.23W 次
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懷孕期間的營養十分重要,媽媽的身體好,寶寶纔會發育的更好。其實絕大數的營養都來自於飲食,這次分享給大家的有孕期湯的做法,另附30天每日月子餐列表。

孕婦推薦湯水

五紅水

(補血補氣)

材料:

紅棗、枸杞、紅豆、紅花生各30g

做法:

1.把所有材料洗淨後和2勺紅糖一起加入養生壺中,加水至1200ML。

2.選擇養生湯模式,待自動斷電即可。

冰糖燉燕窩

(促進嬰兒腦部發育)

材料:

燕窩 兩片(約12克)、枸杞 12粒、冰糖 24克

做法:

1.燕窩洗乾淨後,先浸泡2小時。燕窩、枸杞、冰糖和水放入燉盅中,水大概是燉盅的一半。

2.再在主體的養生壺中倒入1000ML的水。

3.按燕窩鍵開始即可。

孕期可以喝哪些湯水?另附30天月子餐列表

蟲草花花膠湯

(滋陰養顏)

材料:

花膠2條、蟲草花10克、瘦肉適量

做法:

1.花膠提前一晚先用清水浸泡,煲湯之前洗乾淨,剪小塊。

2.蟲草花先浸泡十分鐘,沖洗乾淨。

3.瘦肉切塊,放入養生壺內,加水至1000ML左右,啓動燒開程序,汆燙下血水。

3.將花膠、蟲草花、瘦肉一起放入養生壺內,加水至1200ML左右,啓動養生湯模式/滋補湯模式。

4.待自動斷電,即可。

花生眉豆豬骨雞爪湯 / 雞腳煲章魚

材料:花生,眉豆,豬骨或章魚,雞爪,果皮(小許),蜜棗。(據說飲了這種湯腳不會腫的)

花膠雞腳排骨湯

材料:花膠(最好在前一晚睡覺前先泡好),淮山,枸杞子,豬骨,雞腳,薑片,蜜棗。(這種湯對媽咪和BB的皮膚都是好好的!)

紅蘿蔔玉米排骨湯

材料:紅蘿蔔,馬蹄,玉米,排骨,果皮(小許),蜜棗。(這種湯有清熱作用的)

粉葛鯽魚湯 / 粉葛煲鯪魚/ 粉葛煲豬骨湯

材料:粉葛,紅蘿蔔(一小條),排骨,白鯽魚(魚要先在油鍋煎一煎纔可以,這樣煲好的湯纔不會有腥味,魚肉纔不會全部爛了),薑片。(魚湯對大腦發育很好的)

綠豆白鴿湯

材料:綠豆,白鴿(一隻),排骨,果皮(小許),蜜棗。

(這種湯對解胎毒挺好的,但不宜多飲,如果體虛的準媽媽最好到35周才飲)

赤小豆芡實湯

材料:赤小豆,芡實,淮山,豬骨,蜜棗,果皮(小許)。(這種湯是清熱去溼的)

牛展番茄湯

材料:金錢牛展,馬鈴薯,番茄,薑片,蜜棗。(這種湯是一個媽媽教的,據說對孕期腰骨痛挺好的,營養成分很高的)

蓮鬚煲雞蛋

材料:蓮鬚15克,雞蛋一個。(這種湯是解胎毒的,最好35周纔開始飲,據說太早飲會催產的)

老中醫的處方煲湯

西洋參(20克)+花膠+雞+姜淮山+連子+次實+瘦肉/脊骨/鯽魚(補腎,正氣)紅棗+姜+雞冬蟲草+雞

黃豆排骨湯 / 黑豆豬骨湯 / 黑豆、黃豆、眉豆煲魚尾

原料:黃豆100克,豬排骨250克

製法:將黃豆泡軟,豬排骨洗淨,斬成小塊.鍋裏大概放8碗水,旺火煮佛,把料放入,轉爲文火燉40分鐘,放鹽調味即可.

功效:此湯富含優質蛋白質,鈣及維生素,礦物質有利於胎兒大腦,骨髓的發育.

奶湯鯽魚

原料:鯽魚1條9約500克,豬腿肉250克,香菇5-8個

製法:鯽魚去腮,去鱗,去內臟,洗淨,把鍋燒紅,放油下魚,把魚兩面煎至金黃,加水大概6-8碗,加豬腿肉和香菇,旺火煮佛,轉爲文火燉30-40分鐘,放鹽調味即可.

功效:此湯含豐富蛋白質,脂肪,礦物質,對胎兒骨骼發育有較好的作用.

紅蘿蔔腐竹鯽魚湯

用料:紅蘿蔔200克、腐竹30克、鯽魚一條(約重400克)、姜3片。

做法:紅蘿蔔去皮,切厚片,鯽魚去鱗、腮及內臟,燒鍋下花生油、薑片,將鯽魚兩煎至金黃色。加入沸水1300克,待湯滾至奶白色,加入紅蘿蔔、腐竹,慢火煲1小時。

功效:健脾開胃,明目醒腦。

墨魚烏豆瘦肉湯

用料:墨魚一隻(生或幹品均可)、烏豆100克、瘦肉200克。

做法:墨魚一隻(連骨一齊)、烏豆稍浸泡,將水四碗煲沸加入以上材料,煲滾後文火煲3小時,豆焾湯成即可。

功效:補脾益氣、利水消腫、治口腔炎,生痱疽、溼痹腳氣、妊娠性水腫、腎臟性機能及心臟性水腫、營養障礙性水腫。

青紅蘿蔔豬展湯/牛腩

用料:豬展肉500克、青紅蘿蔔各250克、蜜棗4枚、陳皮一小塊。

做法:青紅蘿蔔去皮切角塊,加上各藥材,放水6碗,煲2小時。功效:清潤、利水開胃,清熱消化,除痰利氣,此湯不寒不燥,全家老少宜飲。

無花果瘦肉湯

用料:無花果10粒、瘦肉200克、南北杏各、蜜棗少量。做法:瘦肉洗淨、切塊下煲,放入以上各種藥材,放水6碗,煲3小時。

功效:滋潤清熱,清痰止咳,潤肺養顏。此湯是保平安之湯。偶然感冒傷風、咳嗽、痰多亦可飲此湯,而且有益加速療效。

蟲草花煲雞湯

8、椰子煲雞

9、木瓜,鯽魚湯

10、鯽魚豆腐白菜湯

11、豬肚煲腐竹,加花生、紅棗

12、番茄、薯仔、紅蘿蔔、豬骨或牛骨湯(營養湯 BB仔都飲得)

13、冬姑、眉豆、乾貝煲脊骨(去溼)

14、板栗煲脊骨/煲雞(補腎)

15、蘋果、雪耳煲瘦肉(滋潤、潤肺)

16、紅蘋果生魚湯/青蘋果生魚湯

海帶豆腐湯

原料:主料:豆腐60克,海帶100克,嫩薑絲少許,精鹽適量。

特色:此湯清香滑爽,常食不膩,富含蛋白質和鈣、碘、鋅等礦物質,適合孕婦食用。

紅棗黑豆燉鯉魚

原料:主料:鯉魚1條(約500克),紅棗10粒,黑豆20克。

特色:鯉魚有補中益氣利水通乳的功效,黑豆有治腳氣水腫,大棗也有治療全身浮腫的作用。此菜對妊娠手足發腫或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可預防孕婦發生水腫。

紅棗山藥燉南瓜

原料:主料:山藥300克,南瓜300克,棗(幹)100克調料:赤砂糖15克.

操作: 1. 鮮山藥、南瓜洗淨切塊;紅棗去棗核;材料放入煲內加水燒開,改用小火燉1小時左右,至山藥、南瓜熟爛時即可。

章魚燉豬蹄

功效:孕婦菜譜貧血食譜美容菜譜氣血雙補食譜.

原料:主料:豬蹄1000克,章魚200克;調料:黃酒10克,鹽4克,胡椒粉1克,大蔥10克

每日月子餐:

不論是自然分娩還是剖腹產,新媽媽在產後的最初肌肉裏都會感覺身體虛弱、胃口較差。如果這是勉強吃下重有你的食物,只會讓胃口更加減退。所以,在這一階段"利水消腫,使惡露排淨”是主要目標。

產後第一週的月子餐重點是開胃而不是滋補,胃口好,纔會食之有味,吸收更好。

第一週 ? 第一天

早餐:黑米粥(加少許糖)、雞蛋、清炒油麥菜

輔餐:紫菜瘦肉湯

正餐菜:清蒸魚、油麥菜、茄子豆角、客家黃白釀豆腐、木耳百合山藥、土豆絲炒肉絲

正餐配湯:雞骨草瘦肉湯

第一週 ? 第二天

早餐:薏米山藥枸杞粥、蒸雞蛋、清炒萵筍絲

輔餐:木瓜牛奶

正餐菜:菠菜、菜心、排骨燉豆角、蟲草花燜雞、肉末蒸水蛋、西蘭花牛肉

正餐配湯:筒骨海帶湯

第一週 ? 第三天

早餐:西紅柿雞蛋麪、玉米棒、清炒藕片。

輔餐:芝麻糊

正餐菜:皇帝菜、小白菜、豬肚炒杏鮑菇、土豆燉牛肉、蓮藕肉片、胡蘿蔔肉絲

正餐配湯:龍骨肉筋益母草湯。

第一週 ? 第四天

早餐:胡蘿蔔小米粥、荷包蛋、清炒豆角

輔餐:生薑紫薯湯

正餐菜:清蒸魚、紅莧菜、生菜、茶樹菇牛肉、西紅柿炒肉片、炒三絲

正餐配湯:蓮子豬肚湯

第一週 ? 第五天

早餐:芋頭瘦肉粥、小番薯、清炒土豆絲

輔餐:紅棗蓮子銀耳湯

正餐菜:娃娃菜、包心菜、蟲草花燜雞、薑絲炒腰花、絲瓜鮮尤、土豆絲炒肉絲

正餐配湯:玉米蓮藕排骨湯

第一週 ? 第六天

早餐:紅棗黑米粥、鵪鶉蛋、木耳百合

輔餐:奇異果紅棗飲

正餐菜:紅薯葉、油麥菜、紅燒魚塊、小雞燉蘑菇、雞蛋蝦仁、萵筍炒肉絲

正餐配湯:烏雞湯

第一週 ? 第七天

早餐:花生玉米粥、煮雞蛋、清炒西蘭花

輔餐:核桃糊

正餐菜:菠菜、清蒸魚、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷蘭豆炒牛肉、豬肚炒彩椒

正餐配湯:生魚香菇枸杞葉湯

第一階段以排惡露和開胃爲主

(出院後第二週月子餐搭配)

第二週 ? 第一天

早餐:豬雜河粉、小番薯、清炒包心菜

輔餐:酒糟蛋花湯

正餐菜:白切雞、沙尖魚、菜心、皇帝菜、小白菜、紅燒豆腐、薑絲腰花

正餐配湯:雞爪排骨花生湯

第二週 ? 第二天

早餐:青菜肉末黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜

輔餐:南瓜羹

正餐菜:蘿蔔燉牛腩、小白菜、紅莧菜、白灼蝦、百合青瓜蝦仁、西蘭花牛肉

正餐配湯:豬肚雞湯

第二週 ? 第三天

早餐:大米小米紅薯粥、煮雞蛋、清炒雙色花菜

輔餐:湯圓

正餐菜:生菜、娃娃菜、清蒸魚、蘿蔔絲香菇肉餅、西紅柿炒肉片、百合腰豆海蔘

正餐配湯:黃芪通草木瓜鯽魚湯

第二週 ? 第四天

早餐:紅小豆薏米黑米粥、蒸雞蛋、炒菜心

輔餐:紅棗蓮子銀耳湯

正餐菜:包菜心、紅薯葉、絲瓜鮮尤、可樂雞中翅、鼓汁蒸排骨、肉末蒸水蛋

正餐配湯:五指毛桃雞湯

第二週 ? 第五天

早餐:青菜香菇瘦肉米粉、煮雞蛋、清炒豆角

輔餐:芝麻糊

正餐菜:白灼蝦、油麥菜、茄子豆角、豬腳姜、土豆絲炒肉絲、冬筍炒牛肉

正餐配湯:黃豆木瓜豬腳湯

第二週 ? 第六天

早餐:紅棗蓮子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆絲

輔餐:生薑紫薯湯

正餐菜:菠菜、菜心、清蒸魚、紅燒魚塊、排骨燉豆角、粉絲蒸圓貝

正餐配湯:玉米排骨湯

第二週 ? 第七天

早餐:山藥枸杞小米粥、鵪鶉蛋、清炒花菜

輔餐:紫菜瘦肉湯

正餐菜:皇帝菜、小白菜、白切雞、玉米燉羊肉、白果腐竹豬肚、胡蘿蔔炒肉絲

正餐配湯:魚頭豆腐湯

月子第三階段開始進補、補充營養及血氣

(出院後第三週月子餐搭配)

第三週 ? 第一天

早餐:南瓜粥、煮雞蛋、清炒包心菜

輔餐:核桃糊

正餐菜:生菜、炒三絲、紅莧菜、清蒸魚、香芋南瓜、蟲草花肉餅

正餐配湯:生魚香菇枸杞葉湯

第三週 ? 第二天

早餐:黑米粥(加少許糖)、荷包蛋、清炒油麥菜

輔餐:奇異果紅棗飲

正餐菜:娃娃菜、包心菜、蓮藕肉片、土豆燉牛肉、蘿蔔燉牛腩、木耳百合山藥

正餐配湯:椰青烏雞湯

第三週 ? 第三天

早餐:薏米山藥枸杞粥、鵪鶉蛋、清炒萵筍絲

輔餐:紅棗蓮子銀耳湯

正餐菜:油麥菜、紅薯葉、薑絲腰花、雞蛋蝦仁、小雞燉蘑菇、荷蘭豆燉牛肉

正餐配湯:木瓜通草鯽魚湯

第三週 ? 第四天

早餐:西紅柿雞蛋麪、玉米棒、清炒藕片

輔餐:南瓜羹

正餐菜:菠菜、白切雞、茄子豆角、雞蛋蝦仁、紅燒豆腐胡蘿蔔炒肉絲、黃豆燉豬尾

正餐配湯:玉米蓮藕山藥排骨湯

第三週 ? 第五天

早餐:胡蘿蔔小米粥、荷包蛋、清炒豆角

輔餐:木瓜牛奶

正餐菜:菜心、皇帝菜、清蒸魚、鼓汁蒸排骨、西蘭花炒肉片、百合腰豆海蔘

正餐配湯:豬肚雞

孕期可以喝哪些湯水?另附30天月子餐列表 第2張

第三週 ? 第六天

早餐:芋頭瘦肉粥、煮雞蛋、清炒土豆絲

輔餐:湯圓

正餐菜:小白菜、紅莧菜、沙尖魚、絲瓜鮮尤、茶樹菇牛肉、百合青瓜蝦仁

正餐配湯:黃花菜豬腳湯

第三週 ? 第七天

早餐:玉米糯米粥、鵪鶉蛋、木耳百合

輔餐:紅棗蓮子銀耳湯

正餐菜:生菜、娃娃菜、白灼蝦、雞蛋蝦仁、土豆燉牛肉、排骨燉豆角

正餐配湯:椰子雞

第四階段進補、補充營養及血氣

(出院後第四周月子餐搭配)

第四周 ? 第一天

早餐:南瓜粥、荷包蛋、清炒西蘭花

輔餐:木瓜牛奶

正餐菜:清蒸魚、紅薯葉、包菜心、雙菇雞肉、三色炒牛柳、荷蘭豆炒肉絲

正餐配湯:黃芪當歸鯽魚湯

第四周 ? 第二天

早餐:豬雜河粉、小番薯、清炒生菜

輔餐:芝麻糊

正餐菜:菠菜、油麥菜、炒三絲、豬腳姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨

正餐配湯:筒骨海帶湯

第四周 ? 第三天

早餐:青菜肉末黑木耳粥、鵪鶉蛋、清炒娃娃菜

輔餐:生薑紫薯湯

正餐菜:菜心、紅燒豆腐、茄子豆角、木耳百合山藥、蟲草花雞肉、蘿蔔燉牛腩

正餐配湯:雞骨草筒骨湯

第四周 ? 第四天

早餐:大米小米紅薯粥、蒸雞蛋、清炒土豆絲

輔餐:紫菜瘦肉湯

正餐菜:清蒸魚、小白菜、皇帝菜、茶樹菇牛肉、小雞燉蘑菇、西蘭花炒肉片

正餐配湯:蓮子豬肚湯

第四周 ? 第五天

早餐:紅小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心

輔餐:蒸山藥

正餐菜:生菜、紅莧菜、蓮藕炒肉片、黃豆燉豬尾、白果腐竹豬肚、百合腰豆海蔘

正餐配湯:蘿蔔鯽魚湯

第四周 ? 第六天

早餐:青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角

輔餐:奇異果紅棗飲

正餐菜:包菜心、絲瓜鮮尤、白切雞、茄子豆角、土豆絲肉絲、鼓汁蒸排骨

正餐配湯:木瓜黃豆豬腳湯

第四周 ? 第七天

早餐:花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜

輔餐:核桃糊

正餐菜:油麥菜、紅薯葉、清蒸魚、肉末蒸蛋、木瓜腰豆燉排骨、胡蘿蔔炒肉絲

正餐配湯:藥材雞

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