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孕婦喝骨頭湯能補鈣嗎

來源:育娃網    閱讀: 2.33W 次
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孕婦喝骨頭湯能補鈣嗎

能,但補鈣效果有限。

骨頭自身雖然含有鈣質,但裏面的鈣質大部分不溶於水,用骨頭熬湯能溶解到湯中的鈣量極其有限。同時,骨油大量地溶入湯中,其中含大量的飽和脂肪酸和膠原物質,並不利於營養物質的消化吸收。所以,孕婦喝骨頭湯能補鈣,但效果有限。

孕婦喝骨頭湯能補鈣嗎

孕婦怎麼喝骨頭湯補鈣效果好

1、孕婦喝骨頭湯補鈣,熬製骨頭湯最好1-2小時左右爲好,煮骨頭湯的同時,添加點食醋,有助於鈣從骨頭中溶解出,可增加湯中鈣的含量。

2、孕婦喝骨頭湯補鈣的時候,最好不要與菠菜、莧菜、竹筍等含有草酸的食物同食,以免草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱,影響鈣的吸收。

孕婦喝骨頭湯能補鈣嗎 第2張

孕婦補鈣吃什麼好

牛奶等奶製品

牛奶、羊奶等奶製品是鈣高,吸收好,食用便捷的很好鈣源,而且奶製品的營養價值不僅僅侷限於鈣的補充,還可爲孕婦補充其他諸多營養成分,建孕婦每天儘量補充1~2杯牛奶。

豆製品

大豆除了是高蛋白食物之外,其實含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣500毫克。所以孕婦還可吃豆製品補鈣。

芝麻醬

芝麻醬是非常好的補鈣食品,含鈣量不遜色於奶酪。另芝麻醬美味可口,吃1大勺芝麻醬,大概相當於25克的量,其中所含的鈣可達200毫克左右。除了補鈣之外,芝麻醬還富含鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸,還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。

海帶及蝦皮

海帶和蝦皮等也都是高鈣海製品,只要每天吃上25克,就可以補鈣300毫克,並且能降低血脂,預防動脈硬化。特別是蝦皮,25克中就含有500克以上的鈣質,蝦皮紫菜蛋花湯補鈣效果就要比大骨湯強百倍。

孕婦喝骨頭湯能補鈣嗎 第3張

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