能吃。
石橄欖具有清熱養陰、化痰止咳、潤肺生津的作用，若孕婦有感冒、咳嗽、氣管炎、肺炎等疾病時，食用石橄欖湯有治療效果。平時偶爾食用石橄欖湯，也能有助於開胃。
但因石橄欖是一種中藥，但凡藥物類的東西，孕婦最好在醫生的指導下服用。
石橄欖龍骨湯
食材：石橄欖、龍骨。
做法：
1、石橄欖洗乾淨備用;
2、龍骨用開水撈了之後洗淨備用;
3、鍋內放入清水，加入龍骨與石橄欖大火燒開燉10分鐘，隨後再用中火慢燉30分鐘，出鍋之前加鹽等調味即可。
石橄欖豬肚湯
食材：石橄欖、新鮮豬肚、生薑3片。
做法：
1、石橄欖洗淨，備用。豬肚鹽水洗淨，切成3釐米寬的條狀;
2、 將切好的豬肚和橄欖、生薑一起放進燉盅內，加適量清水;
3、隔水燉3小時，調味後即可飲用。
