孕期大魚大肉等於大補？

可能很多老一輩的“過來人”在家裏有孕婦的時候，總是會做各種大魚大肉，脂肪含量高、蛋白含量高的給孕婦吃。孕期大魚大肉等於大補？

可能很多老一輩的“過來人”在家裏有孕婦的時候，總是會做各種大魚大肉，脂肪含量高、蛋白含量高的給孕婦吃。孕期大魚大肉等於大補？

這種做法，反而對孕婦和胎兒不好。孕期的女性比非孕期的女性，所需補充的能量和營養元素都要更多，尤其在胎兒發育及骨骼成型階段，需要汲取大量的維生素和微量元素。需要頓頓大魚大肉來大補嗎？有哪些食物營養更豐富呢？

不少孕媽怕孕期攝入的營養不夠，會影響胎兒發育，於是頓頓大魚大肉，餐餐大補，然而寶寶真的能吸收這些“營養”嗎？

孕期一味進補的準媽媽，往往會出現營養過剩的情況，反而給自身和胎兒的健康埋下了隱患。孕婦營養過剩，不僅會增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合徵的發生概率，也會導致自身身體內蓄積太多脂肪。待到生產時，使得產道阻力增大。如果選擇自然分娩，產道因脂肪壓迫而彈性減弱，容易出現宮縮乏力、產後出血，還可能引起新生兒窒息等。

此外還容易導致嬰兒體重超標，不易自然分娩，而且孕期營養過剩對孩子的影響，不是隻表現在出生階段，孩子成年後患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性病的發病率也會增加，這種影響是持續性的。所以孕期盲目大魚大肉大補是不可取的。

維生素類：維生素A對胚胎的心臟發育影響較大，如果嚴重缺乏，嬰兒心臟畸形的風險將增大，先天性心臟病的患病率增高。包含維生素A的食物：魚肝油、動物肝臟、奶類、蛋類、菠菜、辣椒、胡蘿蔔、莧菜、甘薯、橘、杏、芹菜、小白菜、韭菜等。

維生素B羣：對胎兒的大腦發育有影響，影響胎兒智力。

包含維生素B的食物：動物肝、腎、心以及蛋黃、鱔魚、螃蟹、幹豆類、花生、綠葉蔬菜、小米、麪粉等有豐富的維生素B。

維生素B9，也稱葉酸，預防胎兒神經管畸形，需要在備孕期間就一直進補。包含葉酸的食物：獼猴桃、草莓、橘子、各種蔬菜、動物肝臟、蛋黃、酵母等爲富含葉酸的食物來源，豆類含量亦較多

維生素C：有助於寶寶發育、強壯牙齒和骨骼。包含維生素C的食物：在新鮮水果、蔬菜、豆類中含量較多，尤其是酸棗、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、捲心菜、蒜苗、菜花、西紅柿等。

維生素D：有助於胎兒對鈣、磷的吸收，維持骨骼和牙齒的健康，對骨的鈣化起着重要的作用。包含維生素D的食物：魚肝油、蛋黃、肝臟、乳類中所含維生素D最多。

維生素E：若缺乏維生素E，就會引起肌肉萎縮，胎兒發育異常。服用維生素E就等於爲孩子的智力發育不受損傷提供了保障。包含維生素E的食物：各種綠葉蔬菜、植物油、穀物胚芽等，都含有較多維生素E。

鐵元素缺乏鐵，孩子今後的注意力和靈敏性可能會受到影響。另外，鐵有助於紅細胞健康發育，爲胎兒提供足夠的氧和養分。富含鐵的食物：瘦肉、豆類、蛋、綠色蔬菜。補鐵食譜：牛肉絲炒芹菜、胡蘿蔔牛腩、木耳燒豆腐等。

鈣元素鈣是胎兒骨骼發育不可缺少的元素，所以要注意多補充鈣元素。富含鈣的食物：乳類與乳製品、豆類與豆製品、海產品類、肉類與禽蛋；蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、黑木耳、蘑菇等。水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、葡萄乾、花生等。

補鈣食譜：榛仁萵筍扇貝、鯽魚湯、燕麥黑芝麻粥

鋅元素準媽體內鋅缺乏時，會增加畸胎髮生率，並會影響胎兒腦細胞的生長、發育和成熟。蛋白質的缺乏會直接影響胎兒腦細胞的形成。成長到兒童期後，腦細胞的數量可能會少於正常兒童。富含鋅的食物：牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、大豆製品。

補鋅食譜:豬肝粥、鴨血鯽魚湯、蘿蔔番茄湯等。

碘元素胎兒如果缺乏碘，出生後易患呆小症，個子矮且智力低下。富含碘的食物：如海帶、紫菜、淡菜、海蔘、乾貝、龍蝦、海魚等。

補碘食譜：海帶豬腰湯、海帶冬瓜排骨湯等

鎂元素缺鎂會引起神經與肌肉的功能失調，出現肌肉震顫、手足抽搐、驚厥等現象。富含鎂的食物：胡蘿蔔、芥菜、菠菜、黃花菜、紫菜、嫩玉米、穀類、大豆製品、香蕉等。補鎂食譜：白蘿蔔絲炒黃豆、海米紫菜蛋湯、黑豆烏雞湯、涼瓜瘦肉湯。

總之，孕期補充維生素的原則是儘量從食物中攝取，只有孕婦因某些情況造成食物吸收差、維生素缺乏時醫生才應考慮用藥補充。服用維生素片時要注意食物與藥物中維生素的累加效應，防止過量。