很多父母怕自己孩子的營養不夠，給孩子吃的每一頓都是豐盛餐，都是大魚大肉。其實，兒童攝入過多肉類等高蛋白質食物，容易造成鈣流失喔。
隨着人們生活條件的提高，飯桌上的食品也是越來越豐富，幾乎頓頓大魚大肉這是常見現象，可是隨着這些食品豐富條件下雖說孩子的營養不良消失了，但由於膳食的不均衡而導致的個別營養元素不足，依然影響着孩子的身體健康。
那麼大魚大肉會偷鈣關注兒童健康飲食，我們該如何做到呢?它又給哪些因素有關呢?
兒童飲食營養均衡一般與三大因素有關
一、飲食結構的變化：如果將60年代的飲食結構和現在的飲食結構相比較，你會發現，現在的人們粗糧吃得越來越少了，高脂肪、高蛋白、高熱量的精細食品吃得越來越多了。
二、食品加工對營養的破壞：很多天然食物在自然狀態下是含有很多營養素，但一經過煎炒烹炸的加工，營養素被損失貽盡。
三、速食食品的出現：快節奏的生活導致快餐、冷凍食品的出現，這些食品雖然給人們的生活帶來方便，但同時也導致了營養素的流失，並在很大程度上改變了飲食結構。
如何保障兒童攝入營養均衡
一、在嬰幼兒期，家長們一定了解“平衡膳食”觀念，並應用到兒童的日常膳食安排中。由於孩子生長髮育迅速，身高體重不斷增長，作爲父母的一定要做好這方面的瞭解，從而補充孩子的營養，這樣就很容易達到營養均衡的目的了。
二、粗細糧搭配。葷素食搭配。穀類、肉和蛋類、蔬菜和水果以及奶類是構成平衡膳食的主要食物。穀類提供人體所需的碳水化合物、蛋白質及 B族維生素等等多種礦物質，應該做到這方面的營養攝入。
三、日常生活中，一日三餐，家長們可以變幻着烹調各類蔬菜、小肉丸、色丸、蛋羹、餃子等等，還要注意不要讓寶寶亂吃零食，以免影響正常食物的攝取。
