秋梨有化痰止咳、滋陰潤肺的功效,對幫助大寶寶緩解感冒咳嗽有很大的作用,就算是平時吃,也可以清肺解熱。
推薦食譜:冰糖燉雪梨
食材: 雪梨、冰糖、水
做法:
1、雪梨一個,洗淨,去皮,切去頂部當做蓋子,再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間,蓋上蓋子,把處理好的雪梨放入深盤或深碗(蒸好的梨會流出很多 甜湯,最好選深一點的容器來蒸),最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時,讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩,可以把梨洗淨後去皮去子 ,切成大塊去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊,也可以用電飯煲來蒸
葡萄
葡萄中的醇類物質,則具有殺菌的功效。春季容易感冒生病,中醫認爲葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經,有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。對於乾燥季節,適量多吃有益哦。
推薦食譜:葡萄柚子汁
食材:柚子200克、葡萄150克、水適量。
做法:
1、葡萄洗淨,可去皮。
2、柚子剝皮,掰開,取出果粒。
3、將葡萄放入攪拌機中。
4、將柚子也放入攪拌機中,混合葡萄榨成汁。
5、如果不喜歡帶渣,可將榨好的果汁用網過濾一下再喝。
香蕉
香蕉含蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,營養很是豐富。同時香蕉味甘性寒、通便潤腸,在這個乾燥容易便祕的季節裏,我們可以多吃一些香蕉來緩解便祕和乾燥。香蕉是澱粉質豐富的有益水果。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。
推薦食譜:牛奶香蕉糊
食材:香蕉20克、牛奶30克、玉米麪5克、白糖5克、水適量
做法:
1、將香蕉去皮後,用勺子研碎。
2、將牛奶倒入鍋中,加入玉米麪和白糖,邊煮邊攪均勻。
3、注意一定要把牛奶、玉米麪煮熟。
4、煮好後倒入研碎的香蕉。
5、最後用碗裝上即可。
龍眼可以滋補,消除疲勞。可以很好的補充營養,促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。
推薦食譜:黨蔘桂圓湯
食材:黨蔘2根、紅棗10顆、桂圓肉8顆、生薑2小片、清水1500毫升
做法:
1、黨蔘和紅棗洗淨。
2、然後用清水浸泡20分鐘
3、桂圓洗淨,生薑切片備用。
4、全部食材加入湯煲中,再加入清水1500毫升。
5、大火煮沸後轉小火熬煮45分鐘即可。
蘋果
蘋果中含有多種維生素、醣類、果膠、脂肪、礦物質、蘋果酸、鞣酸和細纖維等,對排便具有改善作用。人體多吃蘋果,有增進記憶、提高智能的效果,而且蘋果是水果類中較不容易造成過敏的水果,適合輔食階段的人體嘗試。蘋果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。其性味甘酸而平、微鹹,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。很適合這個時節食用。
推薦食譜:山藥蘋果泥
食材:山藥100克、蘋果50克
做法:
1、蘋果去皮、去籽,切成小塊。
2、將山藥去皮,洗乾淨之後,切成小塊。
3、將山藥放入蒸鍋中蒸熟,等山藥蒸熟時,放入蘋果塊,一起稍微加熱。
4、將蒸好的山藥和蘋果取出,放入攪拌機中攪打成果泥。
5、最後盛入碗中即可。