可以吃。
黃花菜屬於性平味甘的食物，吃了具有清淡、清熱解火的功，女性在產後也是可以吃些黃花菜的。這個對於惡露沒有什麼影響，但是應該注意適量，不要吃太多了。黃花菜裏面也是含有一些對人體有利的成分，在吃的時候要注意用量，在平時在飲食生活上是要多吃一些有利於身體健康的食物，避免過多的吃一些刺激性比較大的食物。
黃花菜富含膳食纖維，能夠有效的促進腸道的蠕動，增加排便的次數，避免出現大便乾燥等。黃花菜還有一個很好的作用，就是幫助產婦增加如乳汁的分泌。
維生素C等，營養豐富味道鮮美，尤其適合做湯用。且中醫書籍記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，多食有好處。
常吃黃花菜能滋潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟，皺褶減少、色斑消退、增添美容、黃花菜還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，並在防止傳染方面有一定的作用。
如果是吃新鮮的黃花菜，應該注意要經過水泡與充分的加熱，不然會有中毒的危險。
黃花菜含有豐富的卵磷脂，這種物質是大腦細胞的組成成分，它對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效。
黃花菜因含有冬鹼等成分，又具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能，其花、莖、葉、根都可入藥，用其根端膨大體燉肉或燉雞，對治療貧血、頭暈等具有較好的效果。
另外產後媽媽在月子期間要多吃營養豐富的食物，同時口味要保持清淡，避免辛辣寒涼等刺激食物，以免刺激子宮，使子宮恢復不良，造成惡露不盡。另外，具有活血化瘀功效的食物也不能吃太多太久，比如紅糖、生化湯，否則會造成出血量增加，也會引起惡露不盡。
